在生物学实验中,对生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定是基础且重要的实验技能。选择合适的实验材料对于确保实验的准确性和可靠性至关重要。本文将详细阐述在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验材料的选择原则和具体实例。实验材料的选择原则1. 可溶性还原糖的鉴定:选择富含可溶性还原糖的生...
在生物化学和营养学领域,蛋白质的含氮量是一个重要的参数。单选题中常提到的“各种蛋白质含氮量很接近平均值”这一说法,实际上反映了蛋白质在组成和结构上的共性。本文将详细解析这一现象,探讨蛋白质含氮量接近平均值的原因及其在生物学和营养学上的意义。蛋白质的含氮量蛋白质是生命活动的基础物质,由氨基酸通过肽...
蛋白质二级结构是指分子中 C[解答蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置,不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,即整条肽链的三维空间结构。蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基。蛋白质的一级结构...
细胞中多聚核糖体合成蛋白质是一个复杂而精细的生物过程,它涉及到多个分子和步骤的协同作用。本文将围绕右图所示的示意图,对多聚核糖体合成蛋白质的过程进行详细解析,并就选项A⑥的正确性进行探讨。多聚核糖体合成蛋白质的示意图解析在细胞中,多聚核糖体是一种由多个核糖体组成的复合结构,它们共同参与蛋白质的合...
在人类的饮食文化中,肉类的烹饪方式多种多样,其中煮熟是最为常见的一种。关于肉被煮熟后,其蛋白质是否会受到影响,一直是人们关注的焦点。本文将深入探讨这一问题,分析肉被煮熟的原理及对蛋白质的具体影响。为什么需要煮熟肉?烹饪肉的目的是为了达到更佳的口感、安全卫生和更好的消化吸收。通过高温烹饪,能杀灭潜在的...
食物在人体内的消化是一个复杂而精细的化学性过程。通过消化道的不断运动和内部酶的催化作用,食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等营养成分得以分解,被人体吸收和利用。本文将详细阐述这一过程。食物消化过程概述当食物进入人体消化道后,首先经过口腔的咀嚼和唾液淀粉酶的作用,初步分解部分淀粉。随后进入胃部,胃液中的胃...
蛋白质合成所需能量主要来自什么 也就是线粒体中第二个高能磷酸键水解释放的能量。蛋白质合成:指生物按照从脱氧核糖核酸转录得到的信使核糖核酸上的遗传信息合成蛋白质的过程。蛋白质生物合成亦称为翻译,即把mRNA分子中碱基排列顺序转变为蛋白质或多肽链中的氨基酸排列顺序过程。细胞核内能合成蛋白质吗如果不能那...
维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是 正确答案:D解析:在蛋白质分子中,从N端至C端的氨基酸排列顺序称为蛋白质的一级结构。一级结构中的主要化学键是肽键。所以答案为D。稳定蛋白质分子二级结构的化学键是 B维系蛋白质分子二级结构的化学键是 D蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是 A维系蛋白质分...
在生物化学、生物医学以及相关领域的研究中,分离纯化后的蛋白质含量测定是一项至关重要的工作。准确、高效地测定蛋白质含量对于研究蛋白质的功能、性质及其在生物体内的作用具有极其重要的意义。本文将详细介绍分离纯化后蛋白质含量测定的常用方法。常用蛋白质含量测定方法1. 凯氏定氮法凯氏定氮法是一种经典的蛋白...
蛋白质在水溶液中具有两性电离特性当缓冲液pH与蛋白质等电点PI 正确答案:C解析:考查免疫电泳技术基本原理。蛋白质的基本单位是氨基酸,在水溶液中具有两性电离特性,当缓冲液pH与蛋白质等电点PI相当时呈电中性,无电泳迁移性。土豆中的蛋白质含量有多少PI是多少呢提纯淀粉时溶解在水里的淀粉 土豆的淀粉...