食品安全是指食品对人体不造成任何急性危害

食品添加剂吃了对人体有什么危害
　　食品企业为了增香增色，食物稳定在食品中加入添加剂，添加剂有些是化工产物，含量虽然都在安全范围内，但日积月累，体内也会积存这些化工产物，尤其儿童吃了会引起发育迟缓，重金属中毒等危害，建议少吃。

食品安全与人体健康密切相关下列做法不会损害人体健康的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：甲醛有毒，A错误；霉变花生中含有黄曲霉，易致癌，B错误；碳酸氢钠易与酸性物质反应生成二氧化碳是馒头疏松多孔，C正确；亚硝酸钠有毒，D错误。考点：化学与生活

为什么吃油炸食品对身体不好
　　无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不。食品安全。虽然市场上的油炸食品还大量的存在，虽然油炸食品依然一次次的诱惑我们的胃口，但是当我们真正的了解油炸食品的危害后，我们是。

食品安全与人的健康密切相关不当的操作也会带来安全隐患下列生活
　　①天然气泄漏时，打开换气扇有可能发生爆炸；故错；②甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量；故错；③油锅着火时，用锅盖盖灭；故错；④碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面疏松多空；故对；⑤稀释浓硫酸应将浓硫酸倒入水中，边倒边用玻。

12分食品保鲜膜按材质分为聚乙烯PE聚氯乙烯PVC聚偏二
　　试题答案：1CH2=“=CHCl“消去反应CH2==CH2+Cl24①其他合理答案亦可其他合理答案亦可

长期食用牛奶中的食品添加剂对身体是否有害
　　长期食用牛奶中的食品添加剂，在国家标准范围内通常是安全的。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要。且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。然而，过量的食品添加剂可能会对人体造成危害，包括可能导致慢性中毒。

食品安全八项制度汇编
　　身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。食品安全风险评估工作由食品安全监管部门负责组织，相关部门和单位协同配合。食品安全风险评估应当依据科学数据和证据，采用风险评估方法，对食品、食品添加剂、食品相关产品中可能存在的有害因。

食品安全法的立法目的
　　食品安全法的目的是什么？中华人民共和国食品安全法的目的是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。食品安全是关乎人人的重大。第二条因食品、药品存在质量问题造成消费者损害，消费者可以分别起诉或者同时起诉销售者和生产者。消费者仅起诉销售者或者生产者的，必。

如何理解食品安全的相对的有条件的
　　就没有绝对的食品安全。一、食品中有害物质对人体的危害要根据有害物质含量和在人体中的积累确定，如“毒韭菜”，并不是绝对有害，如果摄入量较少，代谢时间长，就可以认为是安全的。二、同样的食品对不同人的影响也不同。就像是春天的花粉，有人过敏，但并不能就说是有毒，这是个。

新食品安全法对泡打粉的使用规范
　　GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量≦100mg/kg。泡打粉的危害在于，铝元素摄入过量，会对人体造成系列伤害。铝具有聚集性，一经吸收后会进入体内大部分器官，主要大量积聚于骨骼，对大脑和肾脏也有损害，此外，铝超标对儿童的影响更大，不仅影响。