营养素分几大类

食品卫生与营养学专业属于什么大类
　　食品卫生与营养学。食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分包括营养素、非营养素、抗营养素等成分在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。扩展资料本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握。

均衡的营养需要合理膳食米饭馒头中富含的营养素是什么
　　”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素。

食谱的分类
　　特殊食谱食物是否有营养：1.食物中的营养素种类；2.相应营养素的含量情况营养数据表：能量、水分、灰分、膳食纤维和宏量营养素10种，维生素15种，矿物质11种，脂肪酸38种，氨基酸20种编码规则：大类+亚类+流水号可食部：按照人们通常的加工、烹调方法和饮食习惯，去掉不可食用部。

食物有哪些种类
　　食物的种类繁多，可以根据不同的标准进行分类。以下是几种常见的分类方式：按营养成分分类：食物可以分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大类。这些营养素是构成人体必需的基本物质，对人体健康至关重要。按来源分类：食物可以分为动物性食物和植物性食物。。

通俗的说法解释一下碳水化合物
　　碳水化合物通俗的说法就是糖类，是我们饮食中重要的一类营养素。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的大类化合物，简称“碳水”。它包括多糖如淀粉、纤维素、寡糖、双糖如蔗糖、乳糖、单糖如葡萄糖、果糖等，是人类膳食能量的主要来源之一。碳水化合物是人体的重要组。

食品卫生与营养学专业属于什么大类
　　食品卫生与营养学。食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分包括营养素、非营养素、抗营养素等成分在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。扩展资料培养要求本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能。

碳水化合物包括什么面包是吗
　　几大类。其主要作用是供给人体大量热能约占总需热量的35～65%及参与细胞膜的构成糖蛋白。膳食纤维作为一种不能利用的碳水化合物，对于刺激胃肠道蠕动，促使排出大便，减少胃肠道疾病，均有一定的作用。但摄入过多，对营养素的吸收不利。膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力。

目前食物酵素可分为哪些大类知道的朋友说说谢谢了
　　由多种植物所萃取得到多种酵素。酵素会将淀粉分解成单糖，蛋白质分解成胺基酸，脂肪分解成脂肪酸。有了这些养分，才能被细胞吸收利用。酵素在人体的基本功能是分解与合成。纤扬丽线青梅综合果蔬酵素粉是属于复合酵素，内含精选88种蔬果精华，保持人体完整均衡的基本营养素。

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