蛋白质是由氨基酸组成的其中必需从食物中获得的氨基酸有种A20种

什么食物中含有优质蛋白
　　以下是一些含有优质蛋白的食物：动物类：鱼、瘦肉、牛奶、蛋类；植物类：豆类及豆制品。动物蛋白质中鱼类蛋白质最好，植物蛋白质中大豆蛋白质最好。食物含蛋白质的情况分为两类：一类为高生物价蛋白质，又称优质蛋白质，能提供最完全的量和比例适当的必需氨基酸谱，合成人体蛋白。

蛋白是指哪些食物
　　含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。一般来说，动物性蛋白质所含有的必需氨基酸种类和比例与人体比较相似，所以营养价值相对较高。蛋白质是组成人体细胞和。

食物蛋白质的生物学价值最高的是
　　B解析：鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近。

单下列食物中蛋白质生物学价值最高的是
　　C解析：蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，因此生物价也最高，达94%。

氨基酸代谢库aminoacidmetabolicpool
　　氨基酸代谢库：食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸外源性氨基酸和组织蛋白降解产生的氨基酸内源性氨基酸混合在一起，分布于身体各处，参与代谢，称为氨基酸代谢库。

性食物在消化道内消耗分解最终得到一组消化终产物的是A蛋白质
　　脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖.蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进。；因此，“某同学摄入的混合性食物在消化道内消化分解，最终得到一组消化终产物”是：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸.故选。

寻麻疹可以食用江中氨基酸蛋白质粉
　　这荨麻疹，是一种皮肤过敏性疾病.高蛋白的食物，所以不管是否过敏，都不建议食用，容易诱发过敏的哈.口服氯雷他定.忌辛辣饮食，牛奶鸡蛋等

哪种食物含蛋白质高的
　　牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物，一种食物的营养价值高不高不是看蛋白质的含量有多少，而是看必需氨基酸的含量及其他们之间的比例关。它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、。

蛋白质分为哪三类
　　完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质蛋白质是生命存在的方式，是一切生命的物质基础。根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量，可以将食物蛋白质分为以下三类：完全蛋白质：这是一类优质蛋白质。它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可。

为什么富含蛋白质的食物多是酸性食物
　　富含蛋白质的食物多是酸性食物，因为这些食物在体内的代谢过程中会产生硫酸、磷酸和乳酸等酸性物质。富含蛋白质的食物，如肉、鱼、蛋、豆类等，在消化过程中被分解成氨基酸，其中一些氨基酸含有sulfur硫，在代谢过程中会产生硫酸；还有一些氨基酸在代谢时会产生磷酸和乳酸。这些。