食品卫生部门对食品添加剂的监管与店内检查

　　在食品生产与经营过程中，食品添加剂的使用是必不可少的。由于一些不法商家滥用或乱用食品添加剂，导致食品安全问题频发，给消费者带来了极大的健康隐患。为了保障食品安全和公众健康，食品卫生部门会定期对各类食品生产和销售店进行查验，其中就包括对食品添加剂的管理和使用情况的检查。

食品卫生部门会来店里查食品添加剂吗？

答案是肯定的。食品卫生部门会定期对各类食品生产和销售店进行巡查，其中包括对食品添加剂的管理和使用情况的检查。这是为了确保食品生产过程中的添加剂使用符合国家相关标准和规定，保障消费者的食品安全和健康权益。

食品卫生部门检查的内容和目的

1. 检查食品卫生部门会检查店内使用的食品添加剂的种类、使用量、使用方法、储存条件等是否符合国家相关标准和规定。还会检查店内的食品添加剂采购记录、使用记录等是否齐全、真实。
　　2. 检查目的：通过检查，食品卫生部门旨在确保食品添加剂的合理使用，防止超范围、超量使用或滥用食品添加剂的情况发生。通过规范店内的食品添加剂管理，提高食品安全水平，保障消费者的健康权益。

如何应对食品卫生部门的检查

1. 建立健全的食品添加剂管理制度：店家应制定详细的食品添加剂管理制度，明确添加剂的采购、储存、使用等环节的规范和要求。
　　2. 做好记录和台账管理：店家应建立完整的食品添加剂采购记录、使用记录等，确保记录真实、完整。
　　3. 加强自查自纠：店家应定期进行自查自纠，发现问题及时整改，确保食品安全。
　　4. 配合食品卫生部门的检查：店家应积极配合食品卫生部门的检查工作，如实提供相关材料和记录。

　　食品卫生部门对食品添加剂的监管是确保食品安全的重要措施之一。店家应积极配合食品卫生部门的检查工作，加强自身的食品安全管理，确保食品添加剂的合理使用。消费者也应增强食品安全意识，选择安全、健康的食品。通过共同努力，我们可以保障食品安全，维护公众健康。