能提高食品的或着能形成的食品添加剂叫做增稠剂

增味剂是指为补充增强改进食品中的原有口味或滋味的物质
　　参考答案：√

食品添加剂是指为了改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺
　　正确答案：B

食品添加剂是指为了改善食品品质和色香味以及为防腐和加工1艺
　　正确答案：E食品添加剂按功能用途分为21类。

食品添加剂都具有防腐保鲜作用
　　香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等

食品添加剂的危害
　　经常食用此类食品不仅会引起神经系统病变，也会影响宝宝智力和骨骼发育。滥用食品添加剂的危害：生活中常见的食品添加剂有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。滥用食。

简答题简述食品添加剂的种类
　　按其功能则可将食品添加剂分成21个大类：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶母糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂、凝固剂、甜味剂、增稠剂及其他。

食品添加剂问题
　　增强食品的感官形状、防止腐败变质、延长保质期等。食品添加剂的种类：食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、增稠剂、消。营养强化剂等。食品添加剂的安全性：并非所有的食品添加剂都是有害的。例如，一些天然色素等食品添加剂并不会对身体造成伤害。然而，过。

食品添加剂能吃吗
　　营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：1、防止变质‍；例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防。

食品添加剂按功能分为哪几类每一类有哪些添加剂
　　1，防止食品腐败变质；防腐剂，抗氧化剂，杀菌剂2，改善食品感官性状；鲜味剂，甜味剂，酸味剂，香精，色素等3，保持和提高食品质量；组织改良剂，膨化机，膨松剂，乳化剂，增稠剂4，改善和提高食品营养；维生素，氨基酸，无机盐5，便于食品加工制造；消泡剂，净化剂6，其他功能添加剂；酶制剂，酿造用添加。

常见的食品添加剂都有哪些
　　常见的食品添加剂包括：防腐剂：常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。抗氧化剂：与防腐剂类。它可改变食品的外观，使其增强食欲。增稠剂和稳定剂：可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长。