下列为关于生物组织中还原糖蛋白质和脂肪鉴定的实验请

生物组织中还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中对实验材料的选择中
　　花生在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，花生不是错误的实验材料选择。实际上，花生常被用作脂肪鉴定的实验材料，因为其含有丰富的脂肪，易于观察和检测。因此，选项A“花生”并不是错误的实验材料选择。

在生物组织中可溶性还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中有关实验
　　是脂肪鉴定的理想材料，故B正确。大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，故C正确。西瓜中含有还原糖，但西瓜细胞中含有色素，会影响实验中砖红色沉淀的观察，还原糖的鉴定最好选择近白色或无色的材料，如苹果，故D错误。考点：本题考查生物组织中可溶性还原糖。

2在生物组织中还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中正确的是
　　A

在生物组织中还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中对实验材
　　是用于脂肪鉴定的理想材料，故B正确。大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，故C正确。鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料，故D正确。本题考查蛋白质，还原糖和脂肪的鉴定相关知识，意在考查能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包。

在生物组织中可溶性还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中选材和操作
　　A、西瓜的瓜瓤有颜色，会干扰实验结果的观察，A错误；B、脂肪颗粒存在于生物组织中，观察时需要使用显微镜，脂肪可用苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B正确；C、鸡蛋的蛋清中含有较多的蛋白质，可用于蛋白质鉴定实验材料，C正确；D、双缩脲试剂使用时，先加A液，使其形成碱性环境，再加B液，D正。

4分在生物组织中还原糖脂肪和蛋白质的鉴定实验中操作错误的是
　　D

生物组织中还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中对实验材料的叙述中
　　小麦种子水稻、小麦种子不是进行还原糖鉴定的理想材料。因为还原糖鉴定实验通常选用含还原糖较高的生物组织，如苹果、梨等。而水稻、小麦种子主要含有淀粉，淀粉不属于还原糖，因此不适合作为还原糖鉴定的实验材料。

在生物组织还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中对实验材料
　　【答案】A【答案解析】试题分析：甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的蔗糖且接近于白色，但不属于还原性糖；花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色；大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质的理想材料，蛋白质可与双缩。

根据生物组织中可溶性还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验回答
　　生物组织中化合物的鉴定实验原理如下：可溶性还原糖的鉴定：利用斐林试剂，它在热水浴加热条件下能与还原糖如葡萄糖、果糖发生反应，产生砖红色沉淀。这是因为还原糖具有还原性，能够将斐林试剂中的Cu²⁺还原成Cu⁺，形成氧化亚铜沉淀。脂肪的鉴定：通常使用苏丹Ⅲ染液，它可。

做生物组织中可溶性还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验时需要根据
　　做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需要根据实验需要选择不同的实验材料。以下是具体的选择建议：可溶性还原糖：适合的实验材料是苹果，因为苹果组织细胞含有还原性糖，并且颜色接近白色。鉴定过程中，向试管中加入2ml组织样液，加入斐林试剂适量混匀，然后放。