素食者可以不补充维生素吗

维生素D钙片怎么样
　　食物来源：肝、鱼肝油、乳品脱脂奶除外、蛋、鱼等。需要人群：都市中，特别是浓烟污染地区的人应该摄取更多的维生素D；写字楼职员、夜间工作者或因为服装、生活工作方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D；素食者、婴幼儿和老人需要补充维生素D。

患者女29岁素食者不吃深色食物出现夜间视物不清视物模糊需要
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哪些食物能为素食者提供蛋白质
　　素食者可以多吃一些食用菌，包括香菇、木耳、鲜蘑菇、平菇等，它们属于蔬菜含有维生素和铁、锌、钙等，但与普通蔬菜不同的是它们还含有较多蛋白质，而且蛋白质质量优良，可以为素食者提供较好的蛋白质。

炸酱面可以补充维生素吗
　　酱油、甜面酱都是发酵食品，经过微生物的发酵，B族维生素含量明显增加，尤其是维生素B2含量大幅度提高，并且产生了植物性食物中不含有的维生素B12，对素食者预防维生素B12缺乏有重要意义。

别走入补充维生素的7大误区
　　维生素D可以壮骨。这种认识是错误的。人体需要维生素D每天最大剂量为0.005毫克。如果过量服用维生素D，可造成高钙血症，使肾脏、血管、支气管甚至眼角膜、巩膜上有钙的沉着，影响这些组织器官的生理功能活动，尤其会加速动脉硬化；严重超量则中毒致死。误区六：素食者摄入的。

维生素B12只存在于动物性食物中因此素食者会缺乏这种维生素对吗
　　维生素B12只存在于动物性食物中，因此素食者会缺乏这种维生素。另外，由于其亦是髓鞘myelin合成的重要物质，所以当其缺乏时，往往会造成神经方面疾病及红细胞不足的综合病症。

吃什么食物可以补充维生素B12
　　以下食物可以帮助您补充维生素B12：动物肝脏：动物肝脏如猪肝、鸡肝等，含有丰富的维生素B12。肉类：牛肉、羊肉、猪肉等红肉中含有较。奶油等也含有维生素B12。贝壳类海鲜和加吉鱼：这些海产品也是维生素B12的良好来源。营养酵母：对于素食者，营养酵母是一种良好的维生。

素食者要吃什么食用油比较好
　　玉米油：玉米油也是一种适合素食者的食用油，它含有丰富的维生素E和植物甾醇，有助于降低胆固醇水平。葵花籽油：葵花籽油也是一种常见的植物性油脂，它含有丰富的维生素E和多不饱和脂肪酸，有助于维护心血管健康。亚麻籽油：亚麻籽油和核桃油富含ω-3脂肪酸，适合凉拌、做馅、。

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A但是果蔬中的被
　　B试题分析：缺乏维生素A易患皮肤粗糙和夜盲症等，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A.

维生素B12可以长期吃吗
　　不可以维生素B12不可以长期服用。维生素B12是一种水溶性维生素，人体对其的需求量很少，通常通过食物摄入就能满足需求。但对于一些特定人群，如长期素食者、患有消化系统疾病的人等，可能会导致维生素B12缺乏。在这种情况下，医生可能会建议补充维生素B12剂。然而，长期服用。