既是营养强化剂又是食品添加剂的物质如维生素C维生素E胡
若仅作为食品添加剂使用,可不在营养标签中标示。根据我国的相关规定,这些物质的标识取决于它们在食品中的具体用途。如果它们是作为营养强化剂使用,那么就必须在营养标签中标示其含量及营养素参考值NRV百分比;如果它们仅仅是作为食品添加剂使用,比如作为抗氧化剂,那么可。
如何正确认识和使用营养强化剂或补剂
营养强化剂是指将某种营养素的制品或制剂,按规定添加到某种食物中,以使这种食物中该种营养素的含量增加,从而使食用者对这种营养素的摄入量增加。例如:在酱油中加入铁制剂,以使酱油中铁的含量增加,食用者就可以比平时食用普通酱油摄入多一些的铁;又如,中国人的传统膳食结构。
下列食品营养强化剂使用要求的说法不正确的是
参考答案:C
下列物质不属于营养性添加剂的是
D
食盐的营养强化剂一般是
B
营养强化剂是为了增加食品的营养成分价值而加入到食品中的天然或
答案:对
单项选择下面可用以营养强化剂的物质是8194A磷酸三钙B硅铝酸
C
常用的营养强化剂类型有哪些
常用的营养强化剂类型包括氨基酸及含氮化合物类、维生素类、矿物质类、必需脂肪酸类、核苷酸类、植物营养素类、益生元低聚糖类、钙铁吸收剂、膳食纤维。营养强化剂是为了增加食品的营养成分而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
下面那个选项不是属于营养性添加剂
药物添加剂