下列关于食品添加剂说法不正确的是A食盐是一种咸味调味剂B

咸味食品香精
　　#由热反应香料、食品香料化合物、香辛料或其提取物等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物，用于咸味食品的加香。

你们生产的食品添加剂可做馒头吗
　　故做馒头的过程中能够添加，故A错误；B.增白剂含有毒有害成分，且会破坏面粉中胡萝卜素、叶酸、维生素E等维生素，做馒头的过程中禁止添加，故B正确；C.蔗糖无毒，且是甜味剂和营养素，做馒头的过程中能够添加，故C错误；D.氯化钠无毒，有咸味，可作调味品，做馒头的过程中能够添加，故D错。

食用调味剂是什么成分
　　咸味剂咸味剂主要是氯化钠食盐，它对调节体液酸碱平衡，保持细胞和血液间渗透压平衡，刺激唾液分泌，参与胃酸形成，促进消化酶活动均有重要。仅作调味剂，不能当滋补品使用。酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的化学添加剂。酸味给味觉以爽快的刺激，能增进食欲，另外酸还具有一定。

4分亚硝酸钠是工业用盐因有咸味外观酷似食盐而常被误食亚硝酸
　　试题答案：1密封保存；因为亚硝酸钠暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠；2并溶于水形成溶液，滴加酚酞试液，变红色的是亚硝酸钠的溶液，不变色的是氯化钠的溶液；将两者取样放入试管中，滴加稀盐酸，有红棕色气体出现的是亚硝酸钠，无现象的是氯化钠；

当前食品安全问题备受人们关注但应该区别违法食品添加剂与正常
　　小苏打无毒且能与面粉发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体，使馒头松软，故做馒头的过程中能够添加，所以错误.B、增白剂含有有毒有害成分，做馒头的过程中禁止添加，所以正确.C、蔗糖无毒，且是甜味剂和营养素，做馒头的过程中能够添加，所以错误.D、氯化钠无毒，有咸味，可作调味品，做。

下列关于亚硝酸钠的叙述不正确的是A亚硝酸钠外观与食盐相似亚硝
　　A.亚硝酸钠具有咸味，外观与食盐相似，但是亚硝酸钠有毒，不能食用，故A正确；B.亚硝酸钠有毒、能够致癌，但是可以用作部分食品的食品添加剂，如一般用作肉制品和鱼制品的防腐剂和护色剂，关键在于控制亚硝酸钠的用量，否则容易中毒，故B错误；C.亚硝酸钠溶液和食盐溶液中滴加硝酸银溶。

味剂是日常生活中离不开的食品添加剂有关其说法正确的是A盐是
　　C

炒菜用的作料是食品添加剂吗
　　食品添加剂的成分是标得清楚的，有具体的化学成分；食品调味品主要是糖、盐、味精加香辛料和淀粉之类，也有加咸味香精食品添加剂的一种，具体成分不明，添加量要符合国家卫生标准。1、调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖另述、。

调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂有关其说法正确的是A味精
　　A

食用酒精是食品添加剂吗
　　食品添加剂是为了某种目的而加入慎蚂食品的，比如盐，为了增加咸味。而郑迹食用酒精，可以消除鱼的腥味宽丛埋和改善牛肉的口感，都可算是添加剂。