蛋白质的主要功能是什么

机体可通过将蛋白质转化为葡萄糖功能
　　参考答案：C

关于具有免疫作用的蛋白质的叙述错误的是
　　E解析：本题考查免疫球蛋白和蛋白质电泳有关概念，免疫球蛋白主要位于γ球蛋白区。

硅胶的作用和单宁一样都是对蛋白质起作用
　　正确

肝肾功能结果显示我缺乏蛋白质检查孩子小两周您说我需要吃什么药
　　没有特殊的药，蛋白粉可以适量喝点，主要是饮食，瘦肉，鸡蛋，牛奶都可以吃点，孩子稍微小点没事，不要补的太过了。

发挥食物蛋白质互补作用应遵循的原则
　　A，B，D，E

用来研究蛋白质蛋白质相互作用的实验技术是
　　A

蛋白质变性后其性质有哪些变化试比较蛋白质的变性作用与沉淀作用
　　蛋白质变性后次级键被破坏蛋白质分子就从原来有秩序卷曲的紧密结构变为无秩序的松散伸展状结构。即二、三级以上的高级结构发生改变或破坏但一级结构没有破坏。变性后蛋白质的溶解度降低容易引起分子间相互碰撞发生聚集沉淀蛋白质的生物学功能丧失由于一些化学键的外露。

在蛋白质定向输送时多肽本身有何作用
　　另一部分送往溶酶体、线粒体、叶绿体、细胞核等。在这些多肽的氨基端，一般都带有一段疏水的肽段，称为信号肽。分泌型蛋白质的定向输送，就是靠信号肽与胞浆中的信号肽识别粒子SRP识别并特异结合，然后再通过SRP与膜上的停泊蛋白DP识别并结合后，将所携带的蛋白质送出细。

近年来对蛋白质的结构功能研究日渐深人蛋白质是结构复杂的大分子
　　正确答案：B文段主要介绍了近年来关于蛋白质的结构功能研究的成果。由“1982年……人们开始假想蛋白质错误折叠可以引发疾病”“近几年来……提供了强有力的证据表明蛋白质的错误折叠与疾病有关”可知，最新的研究成果证明蛋白质的错误折叠与疾病有关。A、C项非最新成果。

试述蛋白质的一级结构空间结构与功能之间的关系
　　就导致分子病镰刀状红细胞贫血的发生，患者红细胞带氧能力下降，易溶血。2空间结构决定其功能，空间结构改变，其理化性质与生物学活性也改变。如酶的变构调节，当酶蛋白的空间结构改变时其催化功能也发生改变；蛋白质的空间结构改变也可引起疾病，如阿尔茨海默病、疯牛病等由特。