加入食盐使肥皂析出的过程叫盐析么盐析是只对蛋白质有么

什么是盐析
　　1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓nh42so4使蛋白质凝聚的过程。2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析。3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形。

肥皂制作中食盐水的作用
　　盐析.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓NH42SO4使蛋白质凝聚的过程。2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析。3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反。

什么是盐析
　　1.盐析：一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。如：加浓NH42SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程。2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液。

盐析皂化反应后胶体的原理
　　使皂化反应在均匀的系统中进行并且加快.要想知道什么物质可以用盐析法，先了解下定义盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程.如：加浓NH42SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明。

何谓盐析法
　　所谓“盐析”是指在有机大分子或一些有机高分子的溶液中加入无机盐如氯化钠，利用相似相溶原理，使有机物析出的过程。在制乙酸乙酯时用饱和碳酸钠溶液接收，更有利于乙酸乙酯的析出，制肥皂时加氯化钠，肥皂更易析出，在蛋白质溶液中加硫酸铵，使蛋白质析出，都是利用盐析的原理。

盐析与聚沉有什么区别
　　1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓NH42SO4使蛋白质凝聚的过程。2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析。3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应。

盐溶盐析区别
　　盐析1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓NH42SO4使蛋白质凝聚的过程。2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析。3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热。

具体说说盐析和渗析的区别
　　蛋白质表面电荷大量被中和，更加导致蛋白溶解度降低，使蛋白质分子之间聚集而沉淀。盐析1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓NH42SO4使蛋白质凝聚的过程，析出的蛋白质是可以重新溶解的；渗析是利用胶体颗粒不能透过半透膜而小颗粒溶质可以。

出去肥皂中的甘油和过量的碱为什么用盐析法
　　肥皂的有效成分为硬脂酸钠，为钠的有机酸盐，根据勒夏特列原理，食盐水中有大量钠离子，抑制硬脂酸钠电离即抑制溶解，所以会析出硬脂酸钠固体，而甘油丙三醇和烧碱氢氧化钠几乎不受影响，所采用盐析法。回答完毕

可溶性铜盐可以使蛋白质发生盐析吗
　　不能。变性。铜离子是重金属离子