不引起蛋白质变性的因素是

3简答题什么是蛋白质变性
　　蛋白质变性：是受物理或化学因素的影响，改变其分子内部码烂友结构和性质的作用。变性原因：变历缺性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。迟槐能使蛋白质变性的化学。

下列影响蛋白质变性的因素中属于可逆变性的是
　　D

蛋白质变性
　　#蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。

下列影响蛋白质变性的因素中属于可逆变性的是
　　A

蛋白质变性和DNA变性的共同点是
　　蛋白质变性和DNA变性的共同点是A、生物学活性丧失。因为生物活性丧失蛋白质变性后，生物活性丧失，不宜溶于水，不易回复天然状态，形成超螺旋结构，结构紧密。变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有。

蛋白质变性的条件有哪些呢
　　重金属离子等都可以引起蛋白质的变性。这些化学物质能够干扰蛋白质的氢键、疏水键或其他次级键，从而改变其三维结构。生物因素：一些生物因素，如蛋白酶的作用，也可以导致蛋白质变性。蛋白酶能够特异性地切割蛋白质的肽键，从而破坏其结构。综上所述，蛋白质变性的条件多种。

蛋白质变性的起因用途
　　蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性的原因变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二。

下列因素中不属于蛋白质变性的化学因素是
　　A

高温使蛋白质变性的原因是什么
　　蛋白质的变性理论最早由吴宪在1931年提出，他认为蛋白质的活性丧失是其构象在特定因素下发生改变的结果。变性与水解不同的是，变性不涉及蛋白质一级结构的变化如肽键断裂，只是维系蛋白质高级结构的次级键被严重破坏。能够使蛋白质变性的方式有：高温，极端低温，酸，碱，重金属离。

蛋白质变性的主要特点是
　　D[解答本题旨在考查考生对蛋白质变性概念的掌握程度。蛋白质变性的定义是：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。变性的蛋白质水溶性降低，结晶能力消失，溶液。