单选题下列哪个不是蛋白质含量测定的方法

10分凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质含量的步骤如下①样品处理准确
　　⑴将奶粉中氮元素全部转变为NH4+使反应中生成的氨气全部进入吸收液⑵防止倒吸⑶13.6⑷无法确定氮元素是否一定来自于蛋白质本题以凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质含量，涉及酸碱中和，含量计算等知识点，属中档题。1从已知的反应方程式可以看出，吸收剂吸收的是NH3，步骤②，。

分离纯化后蛋白质含量测定常用
　　D

分离纯化后蛋白质含量测定常用
　　D

奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定它使奶粉中蛋白质的测定结果
　　C

奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定它使奶粉中蛋白质的测定结果
　　C

为什么凯氏定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量
　　既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游离氨基酸、嘌呤、吡啶、尿素、硝酸盐和氨等。此外，不同蛋白质的氨基酸组成不同，其氮含量不同，总氮量换算成蛋白质的系数也不同，如小麦和多数谷物的换算系数为5.80，水稻5.95，大豆5.7，多数食用豆和坚果5.3，牛奶6.38等。粗蛋。

奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定它使奶粉中蛋白质的测定结果
　　C

分离纯化后蛋白质含量测定常用
　　D

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是
　　B

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是
　　B