测得某蛋白质溶液20ml含氮4mg该样品蛋白质浓度是

既然蛋白质会盐析而人体内存在无机盐为什么人体内在溶液中的
　　盐析需要很高的盐浓度，人体体液的盐离子浓度还不够高，不构成盐析的条件。盐析是向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐，以破坏蛋白质的胶体性质，使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出的现象。蛋白质是分子胶体，会发生凝聚，加入电解质或加热都会使蛋白质沉淀。盐析就是加入电解质。

既然蛋白质会盐析而人体内存在无机盐为什么人体内在溶液中的
　　人体内蛋白质不会盐析是因为人体体液的盐离子浓度不够高，不足以达到盐析的条件。蛋白质在水溶液中的溶解度取决于蛋白质分子表面离子周围的水分子数目，亦即主要是由蛋白质分子外周亲水基团与水形成水化膜的程度以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的。蛋白质溶液中加入中性。

蛋白质的性质
　　蛋白质水解时，应找准结构中键的“断裂点”，水解时肽键部分或全部断裂。溶解性：有些蛋白质能够溶解在水里例如鸡蛋白能溶解在水里形成溶液。蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小10-9～10-7m时，所以蛋白质具有胶体的性质。盐析：加入高浓度的中性盐、加入有机溶剂、。

饱和蛋白质溶液的氨基酸单体浓度比纯氨基酸溶液浓度高吗
　　两种溶液都饱和的话，不难得出蛋白质中氨基酸分子的浓度比纯氨基酸溶液中的氨基酸分子的浓度低。蛋白质中没有氨基酸单体

确定蛋白质标准溶液浓度的最经典方法是A凯氏定氮法B双缩脲法C
　　问题1答案解析：A问题2答案解析：C问题3答案解析：D

蛋白质标准溶液配制方法
　　如果要配制10mg/ml的蛋白质标准溶液，可以称取50毫克的蛋白质。溶解蛋白质：将称量好的蛋白质溶解在适当的溶剂中，通常是蒸馏水或其他适合的缓冲溶液。定容：将溶解后的蛋白质溶液转移到容量瓶中，并加入溶剂定容至刻度线，得到所需的蛋白质浓度。校正纯度：如果需要，可以使用紫。

蛋白质溶液不能发生质壁分离为什么蔗糖溶液可以
　　蛋白质是生物大分子物质，会通过细胞的内吞作用进入细胞内。植物细胞壁主要是纤维素分子组成，是一种全透性膜，水和溶质均能通过。细胞膜和液泡膜则是半透性膜。细胞液里的细胞液、原生质层包括细胞膜、细胞质和液泡膜和细胞外溶液之间存在浓度梯度，就会发生渗透作用，细胞。

菌是一种能在高浓度盐溶液中生长的细菌该菌中有一种结合蛋白质
　　A、菌紫质是一种结合蛋白质，其合成需要消耗能量，加入呼吸抑制剂后会影响嗜盐菌的呼吸作用，进而影响紫质的合成，A错误；B、嗜盐菌是一种原核生物，其细胞内没有线粒体，形成ATP的场所是细胞质基质，B错误；C、嗜盐菌是一种原核生物，其细胞内没有叶绿体，能量转化发生在细胞质基质。

在蛋白质的可逆沉淀反应实验中为什么要用蛋白质氯化钠溶液
　　在蛋白质的可逆沉淀反应实验中，使用蛋白质氯化钠溶液是因为氯化钠使蛋白质沉淀是可逆的一个反应，蛋白质在氯化钠溶液中的溶解度与氯化钠的浓度有明显的关系，所以可以通过调节氯化钠的浓度来使蛋白质溶解或者沉淀，便于纯化及提取蛋白质。其次，氯化钠价格便宜，易获取。蛋白质。

蛋白质溶液中加入硝酸银溶液为什么会出现红棕色沉淀
　　蛋白质溶液相对于Ag+有一定的还原性，所以当溶液中加入硝酸银时，会有Ag+的部分还原，当浓度低时会显示红棕色。