多肽和蛋白质的区别

蛋白酶使蛋白质水解为多肽但不能使多肽水解为氨基酸这一事实说明
　　B酶具有专一性，多肽水解为氨基酸需要肽酶催化剂。

测蛋白质酶解液中多肽含量时为什么用三氯乙酸沉淀蛋白质而不用
　　三氯乙酸虽然对蛋白质结构的稳定性有影响，但是并没有改变蛋白质性质。盐酸则使蛋白质变形而沉淀。测蛋白质酶解液中多肽含量时，使用三氯乙酸沉淀蛋白质而不使用盐酸的原因在于，三氯乙酸能够有效沉淀蛋白质而不改变其性质，这使得后续的多肽含量测定更为准确。相比之下，盐酸。

基因能合成非蛋白质类或非多肽类激素吗
　　基因是控制蛋白质的合成，对于非蛋白质类的也有间接的控制，如脂质类的激素合成虽然是不需要基因的直接表达合成，但是需要一些相关的酶来促进，这些酶是蛋白质，其合成是受基因编码控制的。基因的作用，一是能忠实地复制自己，以保持生物的基本特征；二是在繁衍后代上，基因能够“突。

蛋白质多肽二肽和尿素都能与双缩脲试剂发生紫色反应对吗
　　会反应。双缩脲试剂和蛋白质反应显紫色实质上是和蛋白质中的肽键反应说明有肽键的都能与双缩脲试剂反应显紫色。只要含有肽键就可以反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，配合物呈紫色。反应不需要加热，常温即可反应。

老人家可以食用东方红一号复合多肽蛋白质营养粉吗不会有什么问题
　　可以放心食用的，我也给我的奶奶买过，没出过什么问题，就是一款补充老年人身体营养的保健蛋白粉，对老年人的身体有好处的。再说这是一个国家认证过的品牌，所用的配料都是绿色自然无公害的，也没有什么副作用。

当前医学上第二代生物技术药物正逐渐取代第一代多肽蛋白质类替代
　　C

蛋白质和多肽的吸收具有定的部位特异性其主要吸收方式是
　　C

氨基酸和单糖都有D和L不同构型组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸
　　L型和D型

基因工程技术生产的目标产物是多肽和蛋白质类化合物这些产品特点
　　A

高手请进医生从人的消化道中取出一些液体经化验含有蛋白质多肽
　　十二指肠医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽蛋白质分解的中间产物，这些液体取出位置最可能是在十二指肠。消化需要一定的过程，题目中取出的液体应该是在十二指肠中未被完全消化掉的食物。胰腺开口在十二指肠，由胰腺的腺泡细胞分泌的消化酶：①胰蛋白。