食品安全法中食品检验机构与检验人法律责任规定解读

　　食品安全法的实施，对于保障人民群众的食品安全、维护社会稳定起到了至关重要的作用。其中，对食品检验机构与检验人的法律责任的规定，是保障食品检验检测工作准确、公正、公平开展的关键措施。本文将围绕食品安全法对食品检验机构与检验人法律责任的相关规定进行详细解读。

食品安全法对食品检验机构的规定

食品安全法规定，食品检验机构必须具备相应的资质和条件，并经过国家认证后方可开展食品检验工作。法律还对食品检验机构的法律责任进行了明确规定：

1. 承担检验责任的机构应当遵循科学、公正、准确、及时的原则，严格按照相关标准和规范进行检验，并对出具的检验报告承担法律责任。
　　2. 未经国家认证或者不具备相应资质的食品检验机构不得开展食品检验工作，一经发现，将依法进行处罚。
　　3. 食品检验机构在开展检验工作中，如发现食品安全问题或者可能存在的安全隐患，应当及时向相关部门报告，并协助相关部门进行调查处理。

食品安全法对食品检验人的规定

食品检验人是指从事食品检验工作的专业人员。食品安全法对食品检验人的法律责任也做出了明确规定：

1. 食品检验人应当具备相应的专业知识和技能，经过培训考核合格后方可从事食品检验工作。
　　2. 食品检验人应当按照相关标准和规范进行检验，保证所出具的检验报告真实、准确、完整、合法。如因故意或重大过失导致检验结果错误，造成严重后果的，将依法追究其法律责任。
　　3. 食品检验人在开展工作时，应当遵守职业道德和职业操守，不得利用职务之便谋取私利或者从事其他违法犯罪活动。

法律责任的追究与处罚

对于违反食品安全法规定的食品检验机构和检验人，将依法追究其法律责任并给予相应的处罚。包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、吊销相关资质证书等行政处罚；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

　　食品安全法对食品检验机构与检验人的法律责任进行了明确规定，旨在保障食品检验工作的准确性和公正性。只有严格遵守相关法律法规和标准规范，才能确保人民群众的食品安全得到有力保障。对于违反规定的机构和个人，将依法追究其法律责任并给予相应处罚。通过法律的约束和监督，促进食品检验工作的健康发展。

上述内容便是对“食品安全法对食品检验机构与检验人法律责任是如何规定的”的详细解读与阐述。如需了解更多具体信息，可咨询相关法律顾问或专业人士进行深入解读。