下列关于蛋白质的叙述中不正确的是A肽键可以表示为NHCO

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述中不正确的是A甲硫氨酸的R基是
　　B氨基酸是蛋白质的基本组成单位，氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键相连，构成蛋白质。蛋白质是由一条或多条肽链组成的生物大分子，是生命活动的主要承担者。蛋白质具有多种功能，如催化、运输、免疫、调节等。蛋白质的结构多样，包括一级结构氨基酸序列、二级结构如α螺旋、。

下列关于蛋白质的叙述中正确的是A具有生物催化作用的酶都是由
　　常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键绝大多数的酶是蛋白质，但也有少数是RNA，所以具有生物催化作用的酶是由氨基酸或核苷酸组成的。蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时其空间结构被破坏，蛋白质变性，其特定功能发生改变。某蛋白质由m条肽链、n。

下列关于蛋白质的结构和功能的叙述中错误的是
　　D

下列关于蛋白质及其结构单位氨基酸的叙述错误的是A甲硫氨酸的R
　　A、甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，根据氨基酸的结构通式可知则它的分子式是C5H11O2NS，A正确；B、组成蛋白质的氨基酸约有20种，其区别在于R基不同.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的，B正确；C、n个氨基酸缩合成的多肽中，肽键数一般为n肽。

关于生物体内蛋白质和氨基酸的叙述错误的是A有些蛋白质是染色体
　　A、染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，A正确；B、少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶。没有改变蛋白质的空间结构，B错误；C、一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水后形成肽键将两个氨基酸连。

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述错误的是
　　最多含有的肽键数目是16个，B正确；两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢，一个来源于氨基，另一个来源于羧基中的氢，C正确；10个氨基酸构成的多肽有9个—CO—NH—，称为十肽，D错。故本题选D。考点：本题考查氨基酸和蛋白质的的相关知识，意在考查考生对氨基酸和蛋白质的知。

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述不正确的是
　　故A正确。两个氨基酸脱水缩合，一个基酸氨基脱去H，一个氨基酸羧基脱去OH，结合为水，形成肽键NHCO，故B正确。一条肽链一端有1个游离氨基。故X的化学式应该是C5H9NO4，故D正确。考点：本题考查氨基酸和蛋白质相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系。

下列关于肽键的描述正确的是A在脱水缩合过程中所形成的肽键数
　　A、氨基酸在脱水缩合过程中形成肽键的同时，生成1分子水，因此所形成的肽键数一定等于失去的水分子数，A正确；B、肽键可以表示为CONH或NHCO，B错误；C、几条肽链在形成蛋白质的过程中一般通过二硫键连接起来，而通过肽键连接起来的是一条肽链，C错误；D、在链状肽中一个十肽。

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是A不同蛋白质分子具有相同的肽键
　　试题答案：B试题解析：蛋白质分子多样性体现在氨基酸种类，数量，排列顺序多种多样，以及肽链的空间结构千差万别。其中有一方面不同就构成不同的蛋白质分子，所以不同蛋白质分子的氨基酸序列不一定不同。B错误。

下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
　　D氨基酸分子之间通过去水缩合形成肽链，在相邻两个氨基酸之间新生的酰胺键称为肽键。若许多氨基酸依次通过肽键相互连接，形成长链，称为多肽链。肽链中的游离氨基的一端称为氨基末端N末端；游离羧基的一端称为羧基末端C末端。蛋白质就是由许多氨基酸残基组成的多肽链。