如何保持蔬菜的营养素

2人们通过食物获取各种营养①水果和蔬菜富含的营养素是主要有
　　试题答案：1C2①维生素②钙3爆炸BC

为减少营养素的破坏和损失炒菜时应掌握哪几个要领
　　最常说的就是急火快炒，减少VB的破坏为了保留蔬菜的VC，能生吃的就尽量生吃，吃完炒菜的菜汤最好也能一起喝掉肉类倒是无所谓，只要是检疫合格的做熟了杀灭了细菌就可以有的时候炒菜用淀粉勾芡，也是一种保全营养的好方法，而且味道很不错

什么是营养素VC
　　你说的就是维生素c，绿叶蔬菜里含有维生素c的，所以你多注意饮食就行，如果一定要买就去医院开些回来吃，这些很便宜的。想买就买吧

蔬菜焯水后再吃好吗
　　蔬菜焯水吃会导致营养流失。焯水后的蔬菜温度比较高，它在离水后与空气中的氧气接触而产生热氧作用，这是营养素流失的继续。所以，焯水后的蔬菜应及时冷却降温。常用的方法是用多量冷水或冷风进行降温散热。前者因为蔬菜置于水中，由于水的作用，使可溶性营养成分损失；后者因没。

哪种蔬菜补偿多
　　花椰菜：花椰菜是另一种富含维生素C的蔬菜，每杯煮熟的花椰菜含有大约48.2毫克的维生素C。豌豆：每杯煮熟的豌豆含有大约40毫克的维生素C。番茄：虽然番茄不是维生素C含量最高的蔬菜之一，但它们仍然提供了一定量的这种重要营养素。每杯切片的番茄含有大约24毫克的维生素。

什么蔬菜含碱
　　白菜：白菜也是一种常见的含碱蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持体内的酸碱平衡。萝卜：萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够帮助身体排除多余的酸性物质。油菜：油菜含有丰富的钙质和维生素K，这些营养素在体内代谢后会产生碱性物质。芹菜：芹菜含有丰富的钾元素。

倍恩母孕产妇营养素
　　倍恩母孕产妇营养素含有孕期必需的多种维生素、微量元素及矿物质，能够给孕妇提供必要的营养，而且该药不含中国人不缺乏的铜元素。总的来说对孕妇来说是不错的选择，不过同时建议您最好配合日常饮食，多吃水果或是蔬菜。这样效果更好。

蔬菜有哪些种类地瓜红薯是否属于蔬菜类
　　蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。4、蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。5、蔬菜中的营养素可以有效预防各种疾病的发生。提高人体免。

倍恩母孕产妇营养素
　　倍恩母孕产妇营养素含有孕期必需的多种维生素、微量元素及矿物质，能够给孕妇提供必要的营养，而且该药不含中国人不缺乏的铜元素。总的来说对孕妇来说是不错的选择，不过同时建议您最好配合日常饮食，多吃水果或是蔬菜。这样效果更好。

水果或蔬菜沙拉怎么做
　　最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱全蛋型口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜。对于保持身材的女性来说不利。不管如何，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。维生。