关于蛋白质脂肪碳水化合物

阐述脂肪为何是人体必需营养成分之一
　　其中有几种是机体不可缺少的必需脂肪酸，它们在体内不能合成，必须从外界食物中摄取。目前已经肯定的必需脂肪酸是亚油酸。必需脂肪酸缺乏，可引起皮肤干燥，磷状脱皮，对婴儿还可引起体重增长减慢。它是细胞的重要构成物质。1.每lg脂肪可产生9kcal热能，为蛋白质、碳水化合物的。

为什么把面食成为碳水
　　为什么把面食成为碳水？这个主要是因为面食的主要成份是碳水化合物。面食的主要营养成份有：面食含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物较多、钙磷铁。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物含量差不多。面包饼干这类食品碳水化合。

脂肪的主要功能
　　脂肪对人体的作用主要有四个方面：供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。构成身体组织和生物活性物质的作用。脂肪是构成身体细胞的重要成分之。

鹰嘴豆是碳水吗
　　鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4一6%

脂肪食物含有大量的饱和脂肪酸能使血中的胆固醇甘油三脂升高
　　脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。糖的来源主要是碳水化合物，而过多地摄入含碳水化合物的食物，可在体内转化为甘油三脂，使血脂升高。长期的高血脂，可引起高血压、动脉硬化。脂肪食物含有大量的饱和脂肪酸，能使血中的胆固醇、甘油三脂升高，引起动脉硬化。蛋白质饮食可延缓血管。

烟熏腊肉怎么做着好吃啊
　　腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。饮食禁忌：老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者。

菌类食物含有丰富的蛋白质脂肪
　　从蛋白质的构成单位氨基酸来看，菌类食物含有人体所必需的各种氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸等。菌类食物中的脂肪主要为多不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等。这些植物性的蛋白质和脂肪对宝宝脑部发育很有帮助。菌类食物含有重要的碳水化合物多糖近年来一些实验证实，菌类食物中。

在碳水化合物烟酸维生素a磷等营养素的含量上羊奶高过牛奶但
　　羊奶也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。但是，包括崔玉涛在内的儿科医生都证实：从世界过敏学会公布的不同反刍动物乳汁的比较中可以看出，羊奶与牛奶相似率达92%。通过查阅《中国食物成分表》发现，羊奶和牛奶的营养价值的确很相似，在碳水化合物、脂肪、烟酸、。

我们一般都是以碳水类为主食低碳水会不会营养不良
　　碳水化合物分为三种：单糖、多糖、低聚糖。适当的低碳水饮食以及短期的低碳水饮食确实会对身体有帮助。低碳水可以改善血糖和胰岛素的敏感性，对某些病症如前期糖尿病、高血糖等都有非常大的帮助。低碳水并非对一切食物都控制，比如生酮饮食，低碳水摄入，高比例的脂肪和适量蛋。