单选题某蛋白质由3条肽链n个氨基酸组成下列关于该蛋白质的

如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图其中二硫键SS是
　　spanA

已知20种氨基酸的平均分子量是128现有一蛋白质分子由3条肽链组成
　　蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，因此计算蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均分子质量失去水的数目×水的相对分子质量=97+3×12897×18=11054.又由于在肽链形成空间结构时，生成4个二硫键，失去2×4=8个H，所以蛋白质的相对分子质量=110548=11046.故选：A.

由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子含n条肽链其中z条是环状多肽
　　A

某蛋白质分子含m条肽链共有n个氨基酸脱水缩合而成如果氨基酸的
　　B

蛋白质的一级结构指的是氨基酸在肽链中的各组成单位之间以键
　　连接顺序；肽

某蛋白质分子由3条多肽链组成含有300个肽键此蛋白
　　【答案】D【答案解析】试题分析：蛋白质分子中一条多肽链中至少含有1个氨基和1个羧基，该蛋白质分子由3条多肽链组成，所以此蛋白质分子中至少含有3个氨基和3个羧基，故D项正确，A、B、C项错误。考点：本题考查蛋白质分子结构的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知。

由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子含有N条肽链其中Z条是环状多肽
　　A

测定蛋白质末端氨基酸残基的摩尔数和蛋白质分子质量就可知道肽链
　　1多肽链的拆分。由多条多肽链组成的蛋白质分子，必须先进行拆分。几条多肽链借助非共价键连接在一起，称为寡聚蛋白质，如，血红蛋白为四聚体，烯醇化酶为二聚体；可用8mol/L尿素或6mol/L盐酸胍处理，即可分开多肽链亚基.2测定蛋白质分子中多肽链的数目。通过测定末端氨基酸残基。

某抗原为一蛋白质分子由一条多肽链形成且构成该蛋白质的氨基酸的
　　氨基酸数目=10000/12818=10000/110，约为：90.9个，肽键数则少一个，所以大概是90个，选C。12818是因为相邻氨基酸形成肽键要缩去1分子水，所以每个氨基酸残基的平均分子量大概是12818=110Dalton

下列关于蛋白质的叙述中正确的是A蛋白质是肽链以一定方式形成的
　　试题答案：A试题解析：试题分析：蛋白质具有空间结构，多肽没有空间结构，故B错；蛋白质不一定同时具有20种氨基酸，故C错；Fe是构成血红蛋白的元素，故D错。考点：本题主要考查蛋白质的内容，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。