蛋白质的二级结构有哪几种类型

下列不属于蛋白质二级结构的是
　　C

蛋白质一级结构和二级三级结构的定义以及区别
　　而二级和三级结构关注的是蛋白质的空间结构，包括折叠和盘曲的方式以及整个分子的三维构象。形成的基础：一级结构是二级和三级结构形成的基础。氨基酸的序列决定了蛋白质可能的二级和三级结构。稳定作用力的不同：一级结构主要由肽键维持，二级结构主要依靠氢键，而三级结。

蛋白质二级结构的4种类型包括主要通过维持其结构稳定
　　α螺旋；ß折叠；ß转角；Ω环氢键；氢键

维持蛋白质二级结构稳定性的键力是
　　华中农大01—10年试题340538591华中农业大学二○○一年硕士研究生入学考试课程名称：食品化学一、名词解释共10分，每题1分1.滞后效应2.改性淀粉3.必需氨基酸并举=一=例4.助氧化剂5.定向酯交换6.蛋白质的二级结构7.维生素原8.生物可利用性9.助色振沛贤绢霹。

蛋白质的二级结构最基本的有两种类型它们是螺旋结构和折叠
　　对

下列不属于蛋白质二级结构的是
　　D

蛋白质二级结构不包括
　　B

蛋白质二级结构中存在的构象为
　　A，D

以下不属于蛋白质二级结构的是
　　D

蛋白质二级结构中存在的构象为
　　A，D