莴笋的营养价值及功效有哪些

莴苣和莴笋是同一种东西吗
　　茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。营养价值：莴苣中碳水化合物的含。

莴笋叶子能吃吗
　　莴笋叶的食用价值1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量。

窝巨叶子有营养吗
　　莴苣叶，菊科，莴苣属。可食用。莴苣叶中含有的营养价值甚至高于茎的价值。莴苣有清火的功效，它的做法：做法1.凉拌：将莴苣叶洗干净，和麻酱、蒜泥一起凉拌。做法2.热炒：可以莴苣一起直接清炒即可。做法3.做汤：做鸡蛋汤里面放一些，可使汤味道更鲜。

莴笋性寒还是性温
　　适量的吃一些莴笋可以有效的清热解毒、保肝明目。莴笋的营养价值比较高的，里边含有丰富的膳食纤维、钙离子、钾离子、钠离子，还有丰富的维生素和胡萝卜素。吃了莴笋之后，可以促进肠道蠕动，加速身体内消化液的分泌，从而起到帮助胆固醇代谢物排泄的作用。能够在一定程度上降。

莴笋与什么药材一起炖才营养
　　营养.有药用价值的公鸡味甘咸，性平；巴戟天味甘辛，性微温；五加皮味辛，性温莴笋中主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及较丰富的维生素和尼克酸等。此外，还有甘露醇、乳酸、苹果酸、天冬碱和精油。据现代医学研究认为，这些物质在人体新陈代谢中有着重要的作用.莴笋体。

莴苣叶子是不是发物
　　莴笋的一种。油麦菜叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于。VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、。

油麦菜营养价值功效作用
　　油麦菜作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和多种对人体有益的功效作用。以下是油麦菜的主要营养价值和功效作用：营养价值：油麦菜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、无机盐钙、铁、锌等、甘露醇、蛋白质、脂肪、莴苣素等成分。其营养价值比生菜高，。

土豆和莴笋可以一起炒吃吗有什么营养价值
　　马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中。

莴笋和黄瓜哪个比较营养
　　莴笋莴笋的营养价值更高。莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣。

油麦菜有哪些营养价值
　　1、油麦菜中的莴苣素有安神镇静的作用，经常食用可以缓解神经紧张，改善睡眠，调节神经衰弱等。2、清热利尿，油麦菜性寒，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿，缓解口腔溃疡的作用。3、促进血液循环，减少心房和肾脏压力。