为充分发挥蛋白质的互补作用提倡

为发挥蛋白质的互补作用除在花生粉中补充蛋氨酸赖氨酸外还应
　　D

下列哪组物质混合食用具有蛋白质互补作用
　　D

为发挥蛋白质的互补作用除在花生粉中补充蛋氨酸赖氨酸外还应
　　D

蛋白质的互补作用主要意义在于提高蛋白质的利用率
　　A

为发挥蛋白质的互补作用除在花生粉中补充蛋氨酸赖氨酸外还应
　　D

为充分发挥食物蛋白质的互补作用在调配膳食时应遵循的原则是食物
　　【答案】×【答案解析】蛋白质的互补作用原则是生物学种属越远越好，搭配的种类越多越好。

单选题食物蛋白质的互补作用是指
　　混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高

谷类和豆类搭配食用可补充谷类中的不足发挥蛋白质互补作用
　　D

为发挥蛋白质的互补作用除在花生粉中补充蛋氨酸赖氨酸外还应
　　B

为发挥蛋白质的互补作用除在花生粉中补充蛋氨酸赖氨酸外还应
　　D