下列关于蛋白质的说法中正确的是

2012南京二模下列关于蛋白质和氨基酸的叙述中正确的是
　　D解析少数酶的化学本质属于RNA，不由氨基酸组成；高等动物只能合成非必需氨基酸，必需氨基酸需从食物中获取；组成蛋白质的氨基酸种类、数目相同，如果排序不同或肽链的空间结构不同，蛋白质的种类也不会相同。

下列关于蛋白质空间结构的叙述正确的是
　　E

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述正确的是
　　D

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述正确的是
　　D

下列关于蛋白质的叙述中错误的是
　　spanC

下列关于蛋白质工程的说法中错误的是
　　B

下列关于蛋白质供给标准的叙述正确的是
　　B，C，D

下列关于蛋白质的叙述不正确的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：蛋白质的基本单位是氨基酸，故水解的最终产物是氨基酸；A正确；氨基酸经过脱水缩合形成多肽链，故B正确；蛋白质的基本元素是CHON四种，R基上面还可以带有其他元素比如S等，C错误；考点：蛋白质的结构和功能点评：理解蛋白质的结构和功能

下列关于蛋白质功能的叙述中不正确的是A头发中含有的是结构蛋白
　　D.如果改变了肽链弯曲、折叠的方式，不影响蛋白质的活性改变了肽链弯曲、折叠的方式，蛋白质的空间结构破坏，蛋白质失去活性。蛋白质在细胞中承担多种多样的功能。例如，有些蛋白质是细胞和生物体的重要组成物质，称为结构蛋白，头发中含有的就是这种蛋白质。有些蛋白质具有免。

下列关于蛋白质的叙述中错误的是
　　A