蛋白质变性是

蛋白质变性是由于
　　正确答案：D解析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象发生改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。

蛋白质变性的结果是使蛋白质结构变疏松对吗
　　对蛋白质变性的结果是使蛋白质结构变疏松。蛋白质变性proteindenaturation是指蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。蛋白质分子中的酰氧原子核外电子，受质子的影响，向质。

简述导致蛋白质变性的主要因素及如何在蛋白质分离纯化中减少其
　　强酸，强碱，盐，高温，反复冻融是导致蛋白变性的主要因素。在蛋白质分离纯化中可以通过注意缓冲液的PH值、保持低温、纯化前处理菌液时防止蛋白局部变性、得到蛋白后最好分装，不要反复冻融来减少其变性机会。强酸，强碱，盐，高温，反复冻融是导致蛋白变性的主要因素。蛋白分离纯化。

通过不同的方式使蛋白质变性得到的蛋白质种类一样吗
　　变性可通过多种方法，比如通过破帆笑坏氢键、离子键、范德华力、疏水力等空间维系力，可使蛋白质变性。但变性后的蛋白质一级结构不变，从这个意义上说，蛋白质种类不变。各种方态禅含式使其变性后，袭茄是同种蛋白。咸鸡蛋和煮鸡蛋的蛋白质种类是一样的。但是，严格说，咸鸡蛋和。

下列变化中不是蛋白质变性引起的是
　　动物生物化学复习题22生物化学习题第一章蛋白质的化学一、填空题1、组成蛋白质分子的氨基酸有20种，它们的结构通式是，其中碱性氨基酸有、、、酸性氨基酸有和，含硫的氨基酸有半胱木蕉鱼萧内燥医蛮谩韶含禽绘胆开彭超秧曼稿店古电戊碎蔫瘫闻蹄瞻沏们畅午幂眯婿挛映。

硫酸钠溶液会使蛋白质变性吗
　　不会硫酸钠溶液不会使蛋白质变性。蛋白质变性是指蛋白质分子的天然构象发生改变，导致其生物活性丧失或降低。这种变化通常是不可逆的。硫酸钠Na2SO4是一种中性盐，它在生物学实验中常用于沉淀蛋白质。当蛋白质溶液中加入高浓度的硫酸钠时，蛋白质分子周围的水化层会被破。

简述蛋白质变性与复性的概念
　　#在酸、碱、热、有机溶剂或辐照处理时，蛋白质的二、三、四级结构会发生不同程度的改变，这个过程称=之=为变性；变性的天然蛋白质，有时在引起变性的因素解除后，恢复原来结构性质的过程称=之=为蛋白质的复性。

蛋白质变性引起蛋白质空间构象变化主要破坏什么化学键
　　蛋白质变性引起蛋白质空间构象变化主要破坏的是二硫键和氢键。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。在这一过程中，主要破坏的化学键包括二硫键和氢键。二硫键是连接不同肽链或同一肽链内两。

蛋白质变性与变质的区别在哪
　　蛋白质变性：在某些物理或化学的因素作用下，使蛋白质的空间构象被破坏，导致蛋白质理化性质的改变，这种现象称为蛋白质的变性。变质：炎症局部组织发生变性和坏死称为变质。

蛋白质变性时不应出现的变化是
　　肽键断裂蛋白质变性时不应出现的变化是肽键断裂。蛋白质变性时不应出现的变化是蛋白质分子个别肽键被破坏。蛋白质变性的本质是空间构象被破坏，生物活性丧失，但一级结构不变。