还原糖淀粉脂肪蛋白质的鉴定的反应条件是什么

中的可溶性的还原性糖脂肪和蛋白质的鉴定实验中叙述错误的是
　　A、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质的理想材料，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，A正确；B、鉴定蛋白质需要使用双缩脲试剂，B错误；C、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，C正确；D、脂肪检测需要使用苏丹III染色，。

下列有关检测生物组织中还原糖脂肪和蛋白质三个实验的叙述中不
　　脂肪和蛋白质的实验中，只有脂肪的检测需要使用显微镜，B正确；C、还原糖与菲林试剂反应呈现砖红色沉淀，蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色络合物，菲林试剂与双缩脲试剂各种成分的浓度不同，C正确；D、三个实验出现的颜色反应不同，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶。

高中生物实验部分糖类脂肪蛋白质的鉴定实验题详解
　　脂肪和蛋白质二.实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。1.可溶性还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖。蛋白质的鉴定操作方法注意问题解释制备组织样液。浸泡、去皮研磨、过滤。黄豆浸泡1至2天，容易研磨成浆，也可购新鲜豆浆以节约。

下列为关于生物组织中还原糖蛋白质和脂肪鉴定的实验请
　　斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖。双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹Ⅳ。

生物组织中可用性糖脂肪蛋白质的鉴定的实验
　　的含量鉴定花生子叶中脂肪的试验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是【苏丹Ⅲ染液】用其染色时，要用酒精冲洗浮色，这是【因为不去掉浮色，难以清晰观察脂肪与染液在细胞内的呈色反应】鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织溶液中加入双缩尿试剂A摇匀，再向样液中加入双缩尿试剂B摇。

蛋白质的什么结构导致有还原性
　　其形状大小及带电荷的多少均影响α螺旋的稳定什么是蛋白质的变形作用变性蛋白质具有哪些特点，蛋白质变性作用：在某些理化因素作用下蛋。脲酶催化的尿素水解反应2相对特异性：某些酶能作用域一类化合物或化学键，把这种酶对底物不太严格的选择性称为相对特异性，如，脂肪酶不。

中还原糖脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中以下操作错误的是
　　答案A生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定，是根据与某种试剂产生的特定的颜色反应进行的。在题目中给出的选项中，还原糖的鉴定需要加斐林试剂，同时还要水浴加热，而非直接加热产生砖红色沉淀。查看原帖>；>；

检测还原糖淀粉蛋白质脂质的实验报告实验目的原理现象步骤结果
　　脂肪和蛋白质，阐明实验原理—颜色反应，识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的试剂及产生的特定颜色，初步掌握鉴定上述化合物。淀粉的鉴定实验原理：淀粉→色实验步骤：取样2mL加入，观察颜色变化。蛋白质的鉴定实验原理：蛋白质试剂→色实验步骤：制备样液取。

10分根据生物组织中可溶性还原糖脂肪蛋白质的
　　反应。⑵梨汁中含有大量的葡萄糖，与斐林试剂在水浴加热条件下，生成砖红色沉淀⑶脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色颗粒⑷鉴定蛋白质使用的试剂是双缩脲试剂，使用方法是先加甲液后加乙液⑸在鉴定还原性糖和蛋白质时，留有部分样液的目的是用来做对照⑹马铃薯中的糖是淀粉，淀粉不。

鉴定可溶性还原糖油脂和蛋白质时所用的试剂及实验现象均正确的
　　鉴定还原糖需要使用斐林试剂，产生砖红色沉淀，或者是本尼迪特试剂，产生红黄色；脂肪需要使用苏丹III苏丹IV染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色红色的脂肪颗粒；检测蛋白质需要使用双缩脲试剂，产生紫色反应.故选：D.