食物所供应的广大营养素中

下列食物中主要为人体提供蛋白质的是
　　【答案】B【答案解析】试题分析：A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误.B、瘦肉中富含蛋白质，故选项正确.C、苹果中富含维生素，故选项错误.D、植物油中富含油脂，故选项错误.故选B.考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素.点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功。

我想知道哪些食物中含有维生素ABCDE多一些
　　富含维生素C的食物：樱桃番石榴红椒黄椒柿子青花菜草莓橘子芥蓝菜花猕猴桃富含维生素D的食物：鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。富含维生素E的食物：麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、添加营养素、全麦、未精制的谷类制品和性的片剂。

不属于外源性化合物的是A农用化学品工业化学品B药物C食品添
　　正确答案：D答案：D外源性化合物是在人类生活的外界环境中存在、可能与机体接触并进入机体的化学物质；非人体的组成成分，也非人体所需的营养物质。

施益营养素固体饮料的外包装上为什么没有标注是食品还是药品
　　没有标志出食品或者药品，说明是食品不是药品，因为药品必须要标出药字号，保健品必须标出准字号。

食品营养学包括什么
　　都与营养有关。每天所吃的食物，可以决定你在一天的工作后，是精神愉快或是精疲力竭。简单地说，它能影响你的人生，营养愈好，收获愈丰富。食物是人体获得所需热能和各种营养素的基本来源，是满足机体营养需要的物质基础。食物的营养学价值通常是针对食品中所含营养素及热能能满。

蛋白质脂类能够提供机体所需要的热量故称为三大产热营养素
　　A解析：营养素是指食物中所含的能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。其中，蛋白质、脂类、碳水化合物能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。

据报道我国中学生营养不良率达24为此营养学家提倡中小学生每天
　　展开全部1、如图可知，我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，主要是谷类，含较多的淀粉等糖类，淀粉在人体内转化成糖类，糖类是主要的供。Ⅲ类食物，容易导致人体肥胖.4、营养过剩是导致肥胖的主要原因，因此，青少年应该注意合理营养，食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养。

营养素的种类有什么作用
　　植物食品的搭配；多品种食物的搭配。2、不过量提供的原则。婴幼儿期蛋白质热量占总热量12%—14%为宜，过多会影响蛋白质正常功能的发挥。脂肪脂肪层是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的。

2营养素包括哪些在人体中有什么的作用
　　食物内所含的能供给人体营养的有效成分称为营养素。食物中的营养素有：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质矿物质、水。其生理功用是构成躯干、修补组织，供给人体热量，调节生理机能。·平衡膳食的概念？平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够。