蔬菜有哪些营养价值呢

请问这是什么蔬菜
　　棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

生产中减缓蔬菜逆境伤害的措施有哪些
　　生产中减缓，蔬菜你就伤害的措施有哪些注意他的营养搭配湿度温度。

11蔬菜工厂使用营养液栽培植物时不断向营养液中通入空气的目的是
　　C

单选题蔬菜在烹调中损失最多的营养素是50分
　　维生素C

种植绿色蔬菜前景
　　绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。种植绿色蔬菜的前景很好，但是，由于种植绿色蔬菜产量低，相对成本较高，市场销售还存在一定的障碍。

要想身体健康要吃什么蔬菜
　　对于青少年来说，营养均衡才有利于身体健康，每天吃菠菜、西兰花、胡萝卜、豌豆、红薯这=几=种蔬菜，不光能补充身体所需的各种维生素，矿物质，还能促进肠道蠕动，利于排便，常吃这些可以促进生长发育、增强抗病能力。

哪些蔬菜有提升阳气的功效
　　韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。富含维生素A、钾、钙等营养成分。小葱含维生素A、钾、钙等。

哪些蔬菜含钾量最高
　　水果蔬菜的摄取量，每日最好是维持在300至500克上下。在补钾的另外，这些高盐食品，如腌制香肠、腊肉、闲鱼及其过咸的食品肯定是要少吃或不要吃。space三、含钾高的水果有哪些1、香蕉苹果香蕉苹果所含营养元素的类型与别的新鲜水果对比并无独特，但一些营养元素的成分却一。

蔬菜中什么可以促进胃肠蠕动
　　多吃含纤维素多的青菜，可以增加肠胃蠕动，有利于排便。如芹菜、白菜、菠菜、油菜、黑木耳、海带、花生、地瓜、西红柿、南瓜等。平时多进食粗粮和水果，多饮水，清淡饮食，适当进行运动。肠胃动力不足的人在平时应多吃高纤维的蔬菜，比如韭菜、芹菜、金针菇，不仅营养价值高，膳食。

就是去营养了是不是把黄豆煮熟后再捞起来蛋白质就流失了其他蔬菜
　　蔬菜的主要成分是纤维，水分，淀粉！用热水过一下肯定不会丢失营养。维生素不会在热水中流失。黄豆的成分是淀粉和蛋白质，少量维生素。煮过的黄豆，经过沸水过一次，只要不破皮，营养很少流失。除非是炖烂了，那就喝汤吧。炒的过程是会流失营养的，因为炒的过程，温度不止100度，会破坏。