营养午餐食谱

了一份午餐食谱米饭土豆烧牛肉清蒸桂花鱼排骨汤为使营养
　　通过分析知道人体需要的营养主要包括淀粉、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素，只有各种营养合理搭配，才能使营养均衡，保持身体健康.妈妈为小红同学设计了一份午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、清蒸桂花鱼、排骨汤.该食谱中虽然营养比较全面，但缺少维生素.所以食谱中应增加炒青菜。

小明同学为家长设计了4份午餐食谱请你判断哪份午餐食谱营养最合理
　　合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理.A、米饭主要提供淀粉等，鱼、鸡和猪肉主要提供蛋白质和脂肪，此食谱无蔬果类，不能提。

请结合所学知识为自己选择一份营养合理的午餐食谱
　　【答案】D【答案解析】试题分析：A、牛奶，鸡蛋中含蛋白质，没有蔬菜，不合理，A错误，B、米饭主要含有糖类，紫菜汤含碘，青菜含维生素，缺少蛋白质，不合理，B错误，C、肉类主要含蛋白质，可乐不能代替水，营养不合理，C错误，D、米饭主要含有糖类，红烧鲫鱼、炒肉片主要含有蛋白质，蔬菜，可以。

米饭清炖排骨麻辣豆腐小明认为这一食谱营养不均衡添加下列哪
　　但可以增加一些鱼类或豆类食品，以提供不同类型的蛋白质。坚果或种子：如杏仁、核桃或亚麻籽，可以作为小吃，提供健康脂肪和额外的蛋白质。全谷物：尽管已经有了米饭，但可以加入一些全麦面包或糙米，以增加纤维摄入。通过这些添加，可以使午餐食谱更加营养全面，满足学生生长发育。

艾迪为妈妈设计了一份午餐食谱米饭红烧鲫鱼葱炒鸡蛋根据所学
　　合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理.米饭主要含有糖类，红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋主要含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加。

米饭红烧鲤鱼葱炒鸡蛋要使这份食谱中食物的营养更加均衡还需
　　根据合理营养的要求，还要添加含维生素丰富蔬菜或水果，素炒豆角属于蔬菜，可以补充维生素、无机盐等。合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配。

米饭清炖牛肉麻辣豆腐排骨汤要使这份食谱营养更为合理可以
　　素炒青菜要使小华为妈妈设计的午餐食谱营养更为合理，可以再添加素炒青菜。合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米。

为妈妈设计了一份午餐食谱米饭清炖牛肉麻辣豆腐这个食谱营养
　　合理营养就是指膳食2113中所含的营养素种类齐全5261，数量充足，比例适当；4102并与身体的需要保持平衡1653.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理.米饭主要提供淀粉类，牛肉、豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬。

午餐食谱具有哪些营养成分
　　一般是需要一定量的碳水化合物、脂肪、热量，以应对繁重的工作所消耗的能量

今天的午餐食谱是主食面包配菜和副食炸鸡腿炸薯片牛排牛奶
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