蛋白质变性是第几级结构被破坏了

蛋白质变性是由于A蛋白质一级结构的改变B蛋白质亚基的解聚C
　　答案：C

蛋白质变性后有哪些改变
　　这种现象称为蛋白质变性。二，蛋白质变性的原因变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮。

简述蛋白质变性作用的机制
　　变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热高温、紫外线及X。

蛋白质变性的起因用途
　　蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。蛋白质变性的原因：变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破。

蛋白质变性的实质是蛋白质的被破坏
　　三维结构

蛋白质变性是由于A蛋白质一级结构改变B蛋白质空间构象的破坏C
　　正确答案：B答案：B蛋白质变性仅指空间构象的破坏，不涉及共价键的破坏如水解等。

蛋白质变性与变质的区别
　　改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸，强碱，重金属盐，尿素，乙醇，丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热，紫外线照射，剧烈振荡等。重金属盐使蛋白质变性，是因为重金属阳。

蛋白质的空间结构遭到破坏其生物活性就会丧失这称为蛋白质变性
　　N

蛋白质变性主要是其结构遭到破坏而其结构仍可完好
　　空间；一级

蛋白质变性的条件是什么
　　蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。蛋白质变性不涉及一级结构的改变，变性后的蛋白质溶解度降低、黏度增加，生物活性丧失，易被蛋白酶水解。若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢。