蛋白质在盐析变性有什么不同哪个有固体析出

蛋白质的盐析和变性都是化学反应吗
　　不是，盐析为物理变化，变性为化学变化

蛋白质沉淀变性之间有什么样的关系
　　蛋白质沉淀和变性之间的关系是复杂的，它们既可以独立发生，也可以相互关联。变性蛋白质一般易于沉淀，但在一定条件下，变性的蛋白质也可能不发生沉淀。此外，蛋白质的沉淀并不总是意味着变性，例如，在盐析过程中，蛋白质虽然脱去了水化层，但并未转变为伸展状，二级以上结构未发生变。

请问一下蛋白质的盐析和变性
　　盐析是可以恢复的

蛋白质的变性是什么呀
　　蛋白质变性后，其溶解度降低、黏度增加，生物活性丧失，易被蛋白酶水解。若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。变性的蛋白质不一定发生沉淀，在一定条件下也可以使蛋白质不变性而沉淀如盐析。

蛋白质的盐析是化学变化还是物理变化
　　盐析是物理变化

蛋白质的盐析变性蛋白质的盐析蛋白质的变性含义在蛋白质溶液中加
　　答案B

食盐作用下析出的蛋白质是否变性
　　消毒等蛋白质的胶体凝聚：胶体中加入强电解质，不同电荷的胶体或加热而使之凝聚成大颗粒对象：带电的胶粒变化条件：强电解质，不同电荷的。这样析出的蛋白质在继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质。采用多次盐析，可以分离和提纯蛋白质。4变性：蛋白质受热、紫外线。

蛋白质的变性凝固沉淀三种现象各有什么共性其不同点在哪
　　蛋白质的变性、凝固和沉淀的共性是都会导致蛋白质的结构发生变化，不同点在于变性主要指空间结构的破坏，凝固是变性后进一步的发展，而沉。蛋白质的凝固是蛋白质变性发展的不可逆的结果。蛋白质的沉淀是自溶液中析出的现象，可能是由于盐析、有机溶剂、重金属盐、生物碱试剂等。

为何氯化钠和蛋白质是盐析而硫酸铜和蛋白质是变性
　　由于铜离子是重金属离子，重金属会使蛋白质变性。

盐析是否会使蛋白质变性若会那这种变性可否恢复
　　不会盐析不会使蛋白质变性，这种变性也是可以恢复的。盐析是在蛋白质水溶液中加入中性盐，随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。向蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而析出，这种作用叫作盐析，可复原。