食物提供的营养素主要有蛋白质糖类油脂无机盐维生素和水1

右图是某食品的标签此食品不含或含量极少的营养素是A水蛋白质
　　人体内有六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐，蔗糖是糖类，食用盐为无机盐，脱脂奶中主要含有蛋白质，焦亚硫酸钠属于无机盐，所以此食品不含或含量较少的营养素是油脂、维生素.故答案为：B.

谷类食物中所含最多的营养素是糖类吗
　　人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。1、含多糖最多的食物是大米白面等粮谷类食物。。

食物的主要营养素有蛋白质糖类维生素无机盐油脂水等六大
　　试题答案：1①②③④⑤2①②③3c；d

人类为了维持生命和健康必须摄取食物食物的营养成分主要有
　　糖类；蛋白质；油脂；维生素；无机盐；水

食物中营养的主要指标是什么
　　糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。食物中营养的主要指标包括六大类：糖类又称碳水化合物、蛋白质、油脂、无机盐又称矿物质、维生素以及水。这些营养素对人体有着不同的重要作用。糖类是主要的能量来源，蛋白质是构成细胞的基础物质，油脂是重要的储能物质，无机盐。

食物中的营养素主要有水糖类蛋白质脂肪无机盐维生素和粗
　　试题答案：A、鱼、虾中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误.B、鸡蛋、猪肉中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误.C、菠菜、芹菜中主要含有维生素，另外还有丰富的粗纤维素，所以正确.D、牛奶、牛肉中主要含有的营养素是蛋白质，所以错误.故选C.

食物中含有哪些营养素食物营养素具有什么功能
　　主要有碳水化合物糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐矿物质是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。。

食物的成分主要有蛋白质糖类维生素无机盐和水等
　　试题答案：食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素.其中糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物，淀粉属于六大营养素中的糖类.故答为：油脂，C；糖类.

等食物中含有丰富的水无机盐糖类等人类需要的营养素
　　水果、豆类、肉类等食物中含有丰富的水、无机盐、维生素、油脂、蛋白质、糖类等人类需要的营养素.故填：维生素、油脂、蛋白质.葡萄糖的相对分子质量是：12×6+1×12+16×6=180.故填：180.

食物中含有糖类脂肪蛋白质水无机盐和维生素等六类营养物质
　　A、糖类包括：淀粉、葡萄糖、蔗糖等，故选项正确；B、脂肪包括固态的脂和液态的油，故选项错误；C、蛋白质是构成人体细胞的基础物质，是比糖类更复杂的有机物.故选项错误；D、维生素主要是调节体内进行的各种化学反应，不属于人体供能物质，故选项错误；故选：A