蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物学功能这句话对不

试述蛋白质核酸分子识别的结构基础
　　这种结构可能在某些生物学过程中起到调控作用，并可能被特定蛋白质识别。综上所述，蛋白质和核酸分子识别的结构基础是多方面的，包括氨基酸残基的性质、DNA的化学修饰、蛋白质表面的疏水区域以及特定的结构域如锌指、亮氨酸拉链等。这些因素共同决定了蛋白质和核酸之间特。

在生物体内根据蛋白质的作用可将蛋白质分为结构蛋白质和功能
　　C.三级结构

举例说明蛋白质一级结构空间构象与其功能之间有何关系
　　红细胞带氧功能下降，容易发生溶血。空间结构与功能的关系十分密切，空间结构改变，其理化性质和生物学活性也发生改变。例如，血红蛋白具有稳定的空间结构，和氧的亲和力很弱，但当氧和血红蛋白分子中的1个亚基的血红素铁结合后，即引起该亚基的构象改变，1个亚基的构象改变又会引。

试述蛋白质的一级结构空间结构与功能之间的关系
　　就导致分子病镰刀状红细胞贫血的发生，患者红细胞带氧能力下降，易溶血。2空间结构决定其功能，空间结构改变，其理化性质与生物学活性也改变。如酶的变构调节，当酶蛋白的空间结构改变时其催化功能也发生改变；蛋白质的空间结构改变也可引起疾病，如阿尔茨海默病、疯牛病等由特。

蛋白质变性作用和变构作用有何本质区别
　　蛋白质变性作用的实质：受物理或化学因素的影响，分子内部原有的特定构象发生改变，从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失。2、蛋白质变构作用的实质：一个蛋白质与其配体结合后，蛋白质的空间结构发生改变，调节了蛋白质的生物学功能，使它适合于功能的需要。二、两者的结果不。

试举例说明蛋白质在机体中有哪些生物学作用
　　不同的蛋白质，正因为具有不同的空间结构，因此具有不同的理化性质和生理功能。如指甲和毛发中的角蛋白，分子中含有大量的α螺旋二级结构。每=一=种蛋白质都有着特有的生物学功能，这是由它们特定的空间构象决定的。因为它们的特定的结构允许它们结合特定的配体分子，例如，血红。

食品中的蛋白质有哪些物理性质和化学性质
　　生物学功能.2.纤维状蛋白质分子外形呈棒状或纤维状，大多数不溶于水，是生物体重要的结构成分，或对生物体起保护作用.3.膜蛋白质一般折叠成近球形，插入生物膜，也有一些通过非共价键或共价键结合在生物膜的表面.生物膜的多数功能是通过膜蛋白实现的.二、化学性质①具有两性蛋。

蛋白质与核酸结构的特点
　　DNA的碱基顺序决定了新合成的mRNA的碱基顺序，这是遗传指令的发送。在翻译中，mRNA上的碱基顺序规定了新合成的多肤链的氨基酸顺序，而氨基酸侧链的结构和性质则决定了多肽链可折叠成的稳定构象和形成相应的功能。这是指令转换为功能的过程。参考资料：分子生物学生命的。

下列有关蛋白质结构功能的说法正确的是
　　答案C蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，含有C、H、O、N的物质也可能是氨基酸，不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素相同，高温破坏了蛋白质的空间结构，改变其活性，所以C选项正确。

蛋白质与核酸结构的特点
　　DNA的碱基顺序决定了新合成的mRNA的碱基顺序，这是遗传指令的发送。在翻译中，mRNA上的碱基顺序规定了新合成的多肤链的氨基酸顺序，而氨基酸侧链的结构和性质则决定了多肽链可折叠成的稳定构象和形成相应的功能。这是指令转换为功能的过程。参考资料：分子生物学生命的。