食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂

食品添加剂应有严格的质量标准其有害杂质
　　B

食品添加剂应符合什么标准
　　食品添加剂应符合的标准主要包括：安全性、功能性、合规性、标识清晰以及国际标准接轨。食品添加剂在使用时应符合以下基本要求：不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应。

食用产品最好不用添加剂但适量使用添加剂是允许的添加剂符合
　　D

食品添加剂应有严格的管理标准其加入的量不得超过允许限量
　　正确

食品添加剂的使用标准有几种
　　食品添加剂的使用标准主要包括以下几个方面：安全性：使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。非掩盖缺陷：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，也不能以掺杂、掺假、伪造为目的而使用。不影响营养价值：使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。适量使用：。

食品添加剂应当有标签和说明书标签和说明书除应当载明食品安全
　　A，B，C，D

在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂不会
　　参考答案：对

单关于食品添加剂要求的叙述错误的是
　　C解析：食品添加剂对食品的营养不应有破坏作用，也不得影响食品的质量和风味；不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷；选用的添加剂应符合相应的质量指标，用于食品后不得分解产生有毒物质；加到食品中后能被分析鉴定出来。

食品添加剂的一般要求是什么
　　确保在使用限量范围内对人体安全无害，不含其他有毒杂质，长期摄入也不会引起人体毒性。不掩盖质量问题：不应掩盖食品腐败变质，也不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。不影响营养价值：不应降低食品本身的营养价值，也不影。

食品添加剂应当有标签说明书和包装并在标签上载明食品添加剂
　　答案：正确