蔗糖淀粉蛋白质油脂在稀酸条件下水解只得到1中产物的是

下列关于有机物的说法正确的是A糖类油脂蛋白质都是由CH
　　A.蛋白质含有N、C、H、O等元素，故A错误；B.淀粉水解产物为葡萄糖，但蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，故B错误；C.油脂在碱性条件下的水解为皂化反应，常用于制造肥皂，故C错误；D.蛋白质的水解产物为氨基酸，故D正确.故选D.

叙述中错误的是A油脂都不能使溴水褪色B蔗糖和淀粉的水解产物
　　A试题分析：油脂中有的含有碳碳双键，能和溴水发生加成反应而使溴水褪色，选项A不正确；蔗糖水解得到的是葡萄糖和果糖，淀粉的水解产物是葡萄糖，B正确；蛋白质灼烧能产生烧焦羽毛的气味，基础可以鉴别蚕丝和人造丝，C正确；饱和碳酸氢钠溶液能和乙酸反应，但和乙酸乙酯不反应，可以除。

把蔗糖淀粉乙酸乙酯油酸甘油酯在稀硫酸溶液中充分水解最后
　　B

蔗糖和食用油都能发生水解反应吗
　　是。因二糖蔗糖、麦芽糖、多糖淀粉、纤维素、油脂、蛋白质、多肽都能发生水解，单糖葡萄糖、果糖不能发生水解

蛋白质纤维素淀粉蔗糖都能发生水解反应且其最终产物都含有葡萄糖
　　这种说法不正确蛋白质水解的最终产物各种氨基酸维生素和淀粉水解的最终产物葡萄糖蔗糖水解生成果糖和葡萄糖

在①蛋白质②油脂③淀粉④葡萄糖⑤纤维素五种物质中水解后能生成
　　试题答案：①蛋白质水解后能生成氨基酸；②油脂水解后能生成高级脂肪酸和甘油；③淀粉遇碘水变蓝；④葡萄糖不能水解；⑤纤维素在人体中不能直接被消化吸收.故答案为：①；②；③；④；⑤

正确的是A葡萄糖蔗糖和蛋白质均能发生水解反应B油脂和淀粉
　　试题答案：A.葡萄糖为单糖，不能水解，而蔗糖和蛋白质均能发生水解反应，故A错误；B.相对分子质量在10000以上的化合物为高分子化合物，则油脂不是高分子化合物，而淀粉属于高分子化合物，故B错误；C.乙烯中含碳碳双键，发生加聚反应生成聚乙烯，所以聚乙烯的单体为乙烯，故C正确；D.纤维。

把①蔗糖②淀粉③天然蛋白质④油脂四种物质在稀酸作用下分别进行
　　C

的是A淀粉油脂和蛋白质都属于高分子化合物B葡萄糖和蔗糖既
　　A.油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；B.葡萄糖和蔗糖分子式不同，结构不相似，既不属于同分异构体，也不属于同系物，故B正确；C.牛油是不饱和脂肪酸甘油酯，不含碳碳双键，故C正确；D.蛋白质水解最终生成氨基酸，故D正确.故选A.

叙述中错误的是A油脂都不能使溴水褪色B蔗糖和淀粉的水解产物
　　A试题分析：油脂中有的含有碳碳双键，能和溴水发生加成反应而使溴水褪色，选项A不正确；蔗糖水解得到的是葡萄糖和果糖，淀粉的水解产物是葡萄糖，B正确；蛋白质灼烧能产生烧焦羽毛的气味，基础可以鉴别蚕丝和人造丝，C正确；饱和碳酸氢钠溶液能和乙酸反应，但和乙酸乙酯不反应，可以除。