食品添加剂的作用是

漂白剂是指可使食品中有色物质经化学作用分解转变为无色物质或使
　　还原型漂白剂

下列关于食品添加剂功能的表述不符合原文意思的一项是
　　A

亚硝酸钠NaNO2是一种常用的食品添加剂具有防腐和增色作用
　　以下是对亚硝酸钠NaNO₂性质分析中可能不合理的地方：安全性误解：虽然亚硝酸钠在食品工业中有合法用途，但它在某些条件下会转化为亚硝胺，这是一种致癌物质。因此，认为亚硝酸钠总是安全的分析是不合理的。过量使用：亚硝酸钠的使用量必须严格控制，过量使用可能会导致消。

请指出你的看法食品添加剂具有改善食品特征防止食品腐败变质
　　作为食品加工企业负责人，应执行国家有关标准组织生产，不滥用食品添加剂，保证出厂食品的安全。作为消费者，要多了解食品添加剂与食品安全等方面的知识，购买食品时要注意辨别。答案不唯一

羧甲基纤维素钠属于食品添加剂放多少合适还有什么其他的作用
　　馒头等食品中，可以起到组织改良的作用，而且可以使水分不易挥发，可提高产品产量，增加口感。可以在食品表面形成一层膜，对果蔬起到保护作用，延长果蔬的保质期。改善食品的保湿、稳定性，还可用于食品防腐、保鲜等。综上所述，羧甲基纤维素钠作为一种多功能食品添加剂，在食品。

单选题FAOWHO将食品添加剂按不同功能分为
　　40类

下列说法正确的是A使用食品添加剂以后营养更丰富B天然食品
　　D食品添加剂包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等多种，不同的食品添加剂其作用不同。

食品和食品添加剂的标签说明书不得含有虚假内容但可涉及疾病预防
　　B

食品和食品添加剂的标签说明书不得含有虚假内容但可涉及疾病
　　错误

什么是食品添加剂呢
　　和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。目前，我国有20多类、超过千种的食品添加剂。食品添加剂已是现代食品工业不可或缺的一部分，它可以起到一定的提高食品质量，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率的作用。