米饭的营养成分

米饭的注意事项
　　会让米丢失一定的营养成分。加水量：很多人并不在意加水多少，使蒸出来的米饭口味要么太硬要么太软，所以，想蒸出的米饭好吃，就要正确地测算出加水的量。蒸白米饭的话，水米的米粒在1.2到1.4比1，通常水比米高2到4厘米就差不多了。如果大米加高粱、小米或紫米等粗粮的话，水要适。

特别爱吃米饭好吗
　　特别爱吃米饭是不好的，最好吃点面食，比如花卷，包子之类的。米饭和馒头是中国人的主要的主食，相比之下，馒头是细粮做成的，更容易消化，营养成分也比米饭高。胃肠不好的人，最好少吃米饭，糖尿病的话，馒头和米饭都要少吃。米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化。

剩米饭有营养吗
　　不可否认剩米饭还是具有一定的营养价值。米饭当中的营养成分为碳水化合物、蛋白质、少量脂质以及维生素B族。维生素B族属于不稳定的维生素，在正常的米饭淘洗过程中就已经损失很多，而剩米饭由于见光等问题，维生素B族的含量就很少了。而碳水化合物在这里即指淀粉，淀粉中有。

白米饭怎么做
　　优质大米颗粒饱满，色泽洁白，无杂质。购买时可以通过观察大米的外观和闻其气味来判断其品质。清洗大米：将选好的大米放入清水中，轻轻搅拌，让大米表面的灰尘和杂质浮起，然后倒掉第一遍的洗米水。注意洗米时不要用力搓洗，以免破坏大米的营养成分。浸泡大米：将洗好的大米放入电。

的晚餐有空心菜炒牛肉米饭西红柿蛋汤中可直接吸收的营养成分
　　不经消化就可以直接被人体吸收.小明的晚餐有空心菜、炒牛肉，米饭，西红柿蛋汤中，蔬菜主要含有维生素，米饭含有淀粉，鸡蛋主要含蛋白质，炒牛肉含脂肪，西红柿蛋汤含有蛋白质、水、无机盐.可直接吸收的营养成分有水，无机盐和维生素，需要经过消化才可吸收的营养有蛋白质，淀粉和脂肪。

自热米饭是一种快餐食品下图123是自热米饭的有关信息请
　　试题答案：1糖类，蛋白质，佝偻病2氧化钙与水反应放热写化学方程式也可以3延展性，AC

剩米饭有营养吗
　　有剩米饭还是具有一定的营养价值。剩米饭中的营养成分主要包括碳水化合物淀粉、蛋白质、少量脂质以及维生素B族。其中，蛋白质是剩米饭中损失最少的，其营养损失可以忽略不计。然而，维生素B族属于不稳定的维生素，在正常的米饭淘洗过程中就已经损失很多，而剩米饭由于见光等。

自热米饭是一种快餐食品请根据图及表信息回答下列问题营养素每
　　试题答案：1①从表“自热米饭的营养成分”看，没有标出人体必须的营养素有蛋白质，故答案为：蛋白质；②铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性，故答案为：延展性；③生石灰与水反应生成氢氧化钙，化学方程式为为：CaO+H2O═CaOH2，故答案为：CaO+H2O═CaOH2；2①房屋装修。

米饭做稀饭有害吗
　　米饭做稀饭通常不会产生有害影响，但需要注意以下几点：营养成分的变化：将米饭做成稀饭会增加水分含量，可能会导致一些水溶性维生素如维生素C和B族维生素的流失。同时，稀饭的消化速度较快，可能导致血糖水平快速上升，不利于血糖控制。烹饪过程中的卫生：在制作稀饭时，要注意。

自己设计一份午餐米饭牛排煎蛋鱼汤该食谱缺少的营养成分是
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