我国允许使用的食品添加剂数量及种类概述

　　随着食品工业的快速发展，食品添加剂已成为现代食品加工中不可或缺的一部分。我国在保障食品安全的也允许使用一定种类和数量的食品添加剂。本文将详细介绍我国目前允许使用的食品添加剂的数量及种类。

我国允许使用的食品添加剂数量

根据国家相关法规和标准，我国目前允许使用的食品添加剂数量众多，涵盖了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、着色剂等多个类别。具体数量因种类繁多，难以详尽统计，但总体来说，我国允许使用的食品添加剂数量是相当庞大的。

我国允许使用的食品添加剂种类

1. 酸度调节剂：用于调节食品酸度的添加剂，如柠檬酸、苹果酸等。
　　2. 抗结剂：防止食品结块或粘连的添加剂，如硅酸盐、硬脂酸镁等。
　　3. 消泡剂：用于消除食品加工过程中产生的泡沫的添加剂，如聚二甲基硅氧烷等。
　　4. 抗氧化剂：用于延缓食品氧化变质的添加剂，如维生素C、茶多酚等。
　　5. 漂白剂：用于提高食品外观白度的添加剂，如二氧化硫等。
　　6. 膨松剂：用于使食品松软发泡的添加剂，如碳酸氢钠、碳酸氢铵等。
　　7. 增味剂：用于增强食品口感的添加剂，如谷氨酸钠（味精）、核苷酸等。
　　8. 防腐剂：用于延长食品保质期的添加剂，如山梨酸钾、苯甲酸钠等。
　　9. 甜味剂：用于增加食品甜味的添加剂，如糖精钠、阿斯巴甜等。
　　10. 着色剂：用于改善食品色泽的添加剂，如柠檬黄、苋菜红等。

还有许多其他种类的食品添加剂，如乳化剂、稳定剂、营养强化剂等。这些添加剂在适量使用下，可以改善食品的品质和口感，提高食品的营养价值。

　　我国允许使用的食品添加剂种类繁多，数量庞大。这些食品添加剂在适量使用下，对于改善食品品质、提高食品安全和营养价值具有重要作用。我们也应该注意合理使用食品添加剂，避免滥用和超量使用，以保障消费者的健康和安全。未来，随着我国食品工业的不断发展，相信我国在食品添加剂的使用和管理上将更加科学和规范。