蛋白质的盐析是化学变化还是物理变化

请问什么是盐析什么是变性
　　变性是指蛋白质的空间结构受到破坏，导致其生物活性丧失或降低的现象。盐析是一种常用的分离纯化蛋白质的方法，它不会改变蛋白质的一级结构氨基酸序列，也不会影响蛋白质的溶解度，只是通过改变溶液的离子强度来分离蛋白质。而变性则通常是由物理或化学因素引起的，如高温、。

胶体聚沉与蛋白质的盐析和变性
　　不可逆蛋白质的盐析的变化实质：物理变化溶解度降低，可逆蛋白质的变性的变化实质：化学变化，不可逆胶体的凝聚的用途：鉴别，分离等蛋白质的盐析的用途：分离，提纯蛋白质的变性的用途：蛋杀菌，消毒等往蛋白质中加入NaCl溶液是蛋白质的盐析，是一种改变蛋白质在水中的溶解度而造成的。

高中化学知识蛋白质盐析实验鸡蛋清和NA2SO4反应的现象和结论
　　向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。。

化学反应中硫酸铵与鸡蛋清变成白色沉淀是什么变化
　　物理变化硫酸铵与鸡蛋清变成白色沉淀是物理变化。这一过程被称为盐析。盐析是指在蛋白质溶液中加入一定量的中性盐，如硫酸铵，会导致蛋白质的溶解度降低，从而使蛋白质从溶液中析出形成沉淀。这个过程中，蛋白质的结构并没有发生改变，因此它是可逆的。如果继续加入蒸馏水，沉。

盐析和变质的主要区别
　　向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化。而变质是指人的思想或事物的本质变得与原来不同多指向坏的方面转变，一般带有新物质生成。两者为不同的现象，前者为物理变化，后者为化学变化。

盐析蛋白质的原因
　　因为蛋白质的不同的盐溶液中溶解度不同。所以改变溶液的浓度，蛋白质的溶解度会下降，过多的蛋白质就会从溶液中析出。不过这个不是化学变化，只是物理变化，DNA的结构没有改变

下列变化属于物理变化的是A蛋白质盐析B煤干馏C淀粉在人体内
　　A.盐析是利用物质的溶解性，属于物理变化，故A正确；B.煤的干馏是隔氧加热、分解，生成焦炭或半焦、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，有新物质生成，属于化学变化，故B错误；C.淀粉在人体内能水解生成葡萄糖，有新物质生成，属于化学变化，故C错误；D.石油裂解生成乙烯、丙烯、丁二烯。

蛋白质的盐析变性蛋白质的盐析蛋白质的变性含义在蛋白质溶液中加
　　答案B

浓硫酸镁与蛋白质溶液混合发生的是化学变化还是物理
　　这个过程是化学变化，又叫蛋白质变性。变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二。能使蛋白质变性的物理方法有加热、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等.盐对蛋白质的作用表现为盐析即在蛋白质中加人大量中。

皂化反应分离皂化液用盐析是怎么回事
　　向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。