简述食品安全法中食品添加剂保质期及预包装食品的定义

　　食品安全法是我国保障食品安全的法律基础，对于食品添加剂保质期及预包装食品的定义有明确的规范和要求。本文将就食品安全法中关于食品添加剂保质期及预包装食品的定义进行简述。

食品添加剂保质期的定义

根据食品安全法的规定，食品添加剂是指在食品加工、制作过程中为了满足特定的工艺需要而加入的化学合成或天然的物质。食品添加剂的保质期，即指在规定的储存条件下，食品添加剂保持其原有品质特性、安全性和使用性能的期限。超过此期限的食品添加剂，不得再用于食品加工和生产。

预包装食品的定义

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。这种食品具有清晰的预包装标识，包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期等信息。预包装食品是现代食品市场的主要形式，其定义和规范对于保障食品安全具有重要意义。

相关法规要求

在食品安全法中，对于食品添加剂的使用有严格的规定，包括使用范围、使用量以及保质期等。预包装食品的标签必须真实、准确，不得有虚假标注或误导消费者的信息。食品生产者应当建立食品添加剂使用记录和预包装食品的生产销售记录，确保产品的可追溯性。

保障措施

为确保食品安全法的有效执行，政府相关部门加强了对食品添加剂和预包装食品的监管力度，包括定期的抽检、监督检查等措施。对于违反规定的生产者，将依法进行处罚，并追究其法律责任。消费者也应提高食品安全意识，选择安全、合法的预包装食品。

　　简而言之，食品安全法对于食品添加剂的保质期和预包装食品的定义都有明确的规范。这不仅是保障食品安全的重要措施，也是维护消费者权益的重要手段。政府、企业和消费者应共同努力，确保食品安全法的有效执行，为人民群众提供安全、健康的食品。

以上内容即为关于食品安全法中食品添加剂保质期及预包装食品定义的简述。希望能够帮助您更好地理解和遵守相关法规，共同维护食品安全。