蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子A包含的氨基酸多B能水解

医生从人的消化道中取出一些液体经化验该液体含有蛋白质多肽
　　食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须。氨基酸、甘油、脂肪酸；医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽蛋白质初步消化的产物、维生素、无机盐、酶、盐酸水、。

蛋白质水解的产物有几种淀粉水解的产物有几种呢
　　蛋白质水解的产物为多肽即几个氨基酸缩合的产物和氨基酸；淀粉水解的产物有糊精、低聚糖、葡萄糖、果糖等。蛋白质的水解产物为多肽即几个氨基酸缩合的产物和氨基酸；淀粉水解的产物有糊精、低聚糖、葡萄糖、果糖等。要看反应条件的，反应条件不同，那么产物就有所差异，通常。

蛋白质被酶水解和酶被水解有什么区别
　　蛋白质被酶水解通常指的是在蛋白水解酶的作用下，蛋白质被降解成短多肽；而酶被水解则是指酶作为一种蛋白质或RNA，在特定条件下被水解成其基本组成单位，即氨基酸或核苷酸。蛋白质被酶水解和酶被水解的主要区别在于水解的结果和条件。蛋白质被酶水解通常指的是在蛋白水解酶。

氨基酸和单糖都有D和L不同构型组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸
　　L型和D型

某蛋白质分子由一条含176个氨基酸的肽链构成下列叙述中正确的是
　　A、编码氨基酸的密码子有61种，因此参与合成该多肽的tRNA最多可有61种，A正确；B、该多肽不一定是分泌蛋白，所以参与合成该多肽的细胞器不一定有4种，B错误；C、组成蛋白质的氨基酸约有20种，但组成该多肽的氨基酸不一定有20种，C错误；D、该多肽的模板mRNA上能被翻译的密码。

若氨基酸的平均相对分子质量为a一个由n条肽链组成的蛋白质分子
　　am-18m-n若氨基酸的平均相对分子质量为a，一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，则该蛋白质的相对分子质量为am-18m-n。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，在蛋白质分子合成过程中：失去水分子数=肽键数=氨基酸数。

如何通过末端氨基酸分析和蛋白质分子量确定多肽链数目
　　位置：一般采用胃蛋白酶处理没有断开二硫键的多肽链，再利用双向电泳技术分离出各个肽段，用过甲酸处理后，将可能含有二硫键的肽段进行组成及顺序分析，然后同其它方法分析的肽段进行比较，确定二硫键的位置。以上就是通过末端氨基酸分析和蛋白质分子量确定多肽链数目的方法。

那蛋白酶是破坏蛋白质的什么结构而成为多肽的呢
　　主要破坏蛋白质的肽键酰胺健不同的蛋白酶所催化的肽键不同，即是不同的蛋白酶能使不同的肽键不同的氨基酸形成的断裂。有可能某蛋白酶或多种蛋白酶水解蛋白质时正好有单个的氨基酸生成。因此，蛋白质在蛋白酶的催化下水解的产物不能理解为只有多肽，而应该表述为主要产物。

氨基酸序列与蛋白质序列有什么区别啊
　　氨基酸序列与蛋白质序列本质上是同一概念的不同表述。氨基酸序列是指氨基酸相互连接形成肽链或多肽的顺序。如果肽链是一个蛋白质，氨基酸序列就经常被叫做蛋白质主要结构。根据氨基酸的结构和它们连接在一起的方式，氨基酸序列只能按照一个方向读取，并且以特定形式形成肽。

蛋白质测序的蛋白质和多肽氨基酸顺序的测定
　　蛋白质测序的蛋白质和多肽氨基酸顺序的测定包括：肽链的拆开和分离、测定蛋白质分子中多肽链的数目、二硫键的断裂、测定每条多肽链的氨。目前，进行蛋白质序列测定有两个关键步骤，即：氨基酸残基一个一个依次从蛋白质和多肽的末端切割下来；正确鉴定每次切割下来的氨基酸残基。