在食物的营养物质中能为人体提供能量的主要是A水无机盐

的米饭馒头中所含的主要营养成分是A蛋白质B脂肪C糖类D无机盐
　　食物中的营养物质，试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量约70%主要来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类，米饭、面条等食物的主要营养成。

下列有关营养素的说法不正确的是A营养素包括蛋白质糖类油脂
　　人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，所以正确.B、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量，供给生命活动需要，所以正确.C、糖类是人体的主要供能物质，油脂是人体的贮备能源，所以错误。

在人体内经氧化放出热量为机体活动和维持恒定体温提供能量的是A
　　油脂的生理功能回答解答：在人体内的六大营养素中，糖类、油脂、蛋白质可以氧化分解放出能量，特别是糖类和油脂，糖类是体内主要的供能物质，油脂是人体内的备用能源.故选BC点评：本题是对六大营养素的考查，要记住六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，合理膳食等。

下述食品中储存能量最多的是A肥肉B牛奶C青鱼D面粉
　　试题答案：A试题解析：分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每=一=类营养物质都是人体所必需的；其中维生素、水和无机盐等小分子的营养物质不能为人体的生命活动提供能量.解答：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和。

建造和修复细胞的主要物质是A水B脂肪C蛋白质D糖
　　蛋白质建造和修复细胞的主要物质是蛋白质。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是。

为了做到合理营养我国的营养学家将食物分为ABCDE五类请
　　D类食物.3、人每天吃的主食是A类，即谷物类，谷类食物中含较多的淀粉，淀粉在人体内被消化成葡糖糖，糖类是主要的功能物质，能为人体提供能量.因此膳食中如果不搭配该类食物会造成身体内缺乏糖类等供能物质.4、由1可知，；B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素和无机盐；E层为油脂类。

病员的食谱中应多加的营养成份是A糖类B蛋白质C水和无机盐D脂肪
　　生命活动的调节等的物质基础.另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类.儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物.故选B点评：人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重。

体能下列物质中效果最好的是A纯净水B葡萄糖水C食盐水D矿泉水
　　试题答案：B试题解析：分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.解答：葡萄糖在体内氧化时能生成水和二氧化碳，同时放出大量的热，为人体提供能量；为了能较迅速恢复体能，应该饮用葡萄糖水.故选B.点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物。

的米饭馒头中所含的主要营养成分是A蛋白质B脂肪C糖类D无机盐
　　食物中的营养物质，试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量约70%主要来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类，米饭、面条等食物的主要营养成。

质量相同的下列物质中氧化分解释放能量最多的是A无机盐B糖类C
　　试题答案：C试题解析：分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每=一=类营养物质都是人体所必需的；食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.解答：据测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类。