最新整理食品食品添加剂食品相关产品采购索证索票进货查验和

食品经营者岗位责任制
　　食品经营者的岗位责任制主要包括以下几点：食品安全管理人员职责：食品安全管理人员负责食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录；负责制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行监督检查；负责组织本单位从业人员进行食品安全法。

食品生产企业监督检查要点
　　食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件等；供货者无法提供有效合格证明文件的，有检验记录。进货查验记录及证明材料真实、完整，记录和凭证保存期限符合要求。生产过程控制：使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与索证索票、进货查验记录。

开副食品店办食品流动许可证时需要一份食品安全管理制度请问是
　　第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。第三条。产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。二、食品经营者必须遵守本制度。三、列入进货查验的。

食品承诺书
　　严格遵守《食品安全法》和有关法规，依法、诚信经营。二、严格人员健康管理，从业人员持有效健康证上岗，并积极参加食品安全知识培训。三、有上、下水或贮水设施，用水符合生活饮用水卫生标准。四、建立采购索证索票、进货查验和采购记录制度，有进货记录台帐。保证不使用过。

食品安全管理员的食品安全管理员职责
　　食品安全管理员的职责包括：食品安全管理：负责餐饮服务单位食品、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验和采购记录管理；餐饮服务单位场所的环境卫生管理；餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗清洁消毒管理；餐饮服务单位人员的健康状况管理；餐饮服务单位加工。

食品安全规章制度
　　保质期和食用方法等标识预包装食品和食品添加剂加工食品，禁止使用合格原物料生产产品。建立检验制度：建立健全食品采购索证和台帐制。对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。索证索票制度：为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保。

食品承诺书
　　落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用。检疫不合格的农副产品及其制品；假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度。

食品安全规章制度
　　应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证。食品及食品添加剂采购索证索票、进货查验和台账记录：采购食品、食品添加剂，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购。采购食品时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证。

食品进货台账表格
　　采购与验收：实施采购索证和进货验收制度的食品包括食品食用油及食品原料、食用农产品、食品添加剂、省级卫生行政部门依法规定的索证。索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。其他注意事项：食品进货查验记录应当真实，保存期。

食品生产者采购食品原料食品添加剂应当查验供货者的什么资料
　　质检报告。生产许可。必要时要第三方报告。