蛋白质结构包括和

关于蛋白质分子三级结构的描述正确的是
　　A

变性蛋白质的一级结构破坏了
　　B

蛋白质的结构具有多样性的根本原因
　　蛋白质由氨基酸构成，直接原因就是氨基酸的排列顺序和空间结构了根本原因是基因DNA.

具有四级结构得蛋白质特征就是
　　E

蛋白质的一级结构是指下面的那一种情况
　　D

下列关于蛋白质结构的叙述不正确的是
　　B解析：由一条肽链形成的蛋白质只有一、二、三级结构，由两条或两条以上肽链形成的蛋白质才有四级结构。因此，并不是所有的蛋白质分子都具有四级结构。ACD均正确。

下列叙述中不属于蛋白质一般结构容的是
　　C

下列不属于蛋白质结构测定的技术是
　　D

维持蛋白质二级结构的作用力是D
　　E

蛋白质分子结构中螺旋结构特点是
　　BD