蛋白质变性的主要特征是什么

蛋白质变性后理化性质如何变化蛋白质变性后
　　蛋白质变性后会出现生物活性丧失，生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。某些理化性质的改变，蛋白质变性后理化性质发生改变。如溶解度降低而产生沉淀，因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来，。

常见典型蛋白质特征
　　常见典型蛋白质特征包括：具有等电点；高温等过激环境下易失活、变性，甚至会有沉淀；具有催化作用，大部分酶是蛋白质；一级结构由肽键链接氨基酸，二级结构包括β折叠、α螺旋、β转角，三级结构由氢键、离子键等次级键维持三维结构；大部分蛋白溶于水。

变性蛋白质的主要特征是丧失其次是性质改变和
　　生物活性$物理、化学$溶解度

变性后的蛋白质其主要特点是A分子量降低B溶解度增加C一级结构
　　正确答案：E

蛋白质变性分子量会变小吗
　　蛋白质变性分子量会变小蛋白质变性denaturation：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象.我以SDSPAGE电泳为例试着说。形成带负电荷的SDS蛋白质复合物，这种复合物由于结合大量的SDS，使蛋白质丧失了原有的电荷状态形成仅保持原有分子大小为特征的负离子。

变性蛋白质的主要特点是A共价键被破坏B不易被蛋白酶水解C
　　参考答案：E

变性蛋白质的特点是A共价键被破坏
　　D

变性蛋白质的主要特征是丧失其次是性质改变和
　　生物活性$物理化学$溶解度

变性蛋白质的特点是A粘度下降B溶解度增加C颜色反应减弱D丧失
　　正确答案：D

变性蛋白质的主要特点是A不易被蛋白酶水解B生物活性丧失C溶解度
　　正确答案：B