下列关于氨基酸和蛋白质的叙述中不正确的是A甲硫氨酸的R基是

下列关于蛋白质中L氨基酸之间形成的肽键的叙述哪些是正确的
　　生物化学练习题之一生物化学练习题之一生化教研组全体教师第一章糖类化学一、名词解释1.糖类2.单糖3.寡糖4.多糖5.糖苷6.差向异构体6.变旋现象8.糖脂9.糖肽键10.糖蛋白11.蛋白聚糖12.糖胺聚糖二、填空题1.人血液中含量最丰富嘴炎侩咒眺术如目伦颗胁过啃悦垫。

下列关于蛋白质食物来源的描述错误的是
　　称为权必需氨基酸，A正确；B、氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且须连接在同一个碳原子上.B正确；C、n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数=R基中的氨基数+肽链数=mn+1，C错误；D、低温能使蛋白质变性失活，只能降低蛋白质的活性，经过低温处理的。

某蛋白质由3条多肽链N个氨基酸组成下列关于该蛋白质说法正确的是
　　C

氨基酸是构成蛋白质的基石下列关于甘氨酸C2H5O2N叙述错误的是
　　spanB

下列关于蛋白质结构的叙述哪一项是错误的
　　A在蛋白质的空间结构中，通常是疏水性氨基酸的侧链存在于分子的内部，因为疏水性基团避开水相而聚集在一起，而亲水侧链分布在分子的表面以充分地与水作用；蛋白质的一级结构是多肽链中氨基酸的排列顺序，此顺序即决定了肽链形成二级结构的类型以及更高层次的结构；维持蛋白质空。

下列关于蛋白质结构的叙述中错误的是A蛋白质的基本组成单位是
　　C.各种蛋白质分子具有相同的空间结构蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸分子相互结合的方式是脱水缩合，各种蛋白质分子具有不同的空间结构，因而具有不同的功能，蛋白质分子可含有一条或多条肽链。

下列关于人体内蛋白质的叙述中正确的是A每种蛋白质都有20种
　　氨基酸的种类、数量相同的蛋白质，氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构可能不同，因此不一定是相同的蛋白质，B错误；C、蛋白质分子的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目.排列顺序和蛋白质的空间结构有关，C正确；D、高温蛋白质的结构改变不可逆，低温不会使蛋白质的空间结。

下列关于蛋白质的叙述不正确的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：蛋白质的基本单位是氨基酸，故水解的最终产物是氨基酸；A正确；氨基酸经过脱水缩合形成多肽链，故B正确；蛋白质的基本元素是CHON四种，R基上面还可以带有其他元素比如S等，C错误；考点：蛋白质的结构和功能点评：理解蛋白质的结构和功能

下列关于肽键的说法不正确的是A蛋白质是由多个氨基酸分子通过
　　A、蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键连接而成的高分子化合物，A正确；B、组成肽键的化学元素都相同，不同生物体内的蛋白质千差万别的原因是氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，蛋白质的空间结构不同，B错误；C、脱水缩合过程中，每脱去一个水分子就形成一个肽键，因此在蛋白质。

下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是
　　B解析：考查氨基酸模式及计算方法。氨基酸模式的计算方法是以该蛋白质中的色氨酸含量定为1，分别计算出其他必需氨基酸与之相比的相应比值，这一系列的比值解释该种蛋白质的氨基酸模式。