什么是蛋白质的一级结构

何谓肽键肽链蛋白质一级结构
　　肽键是由氨基酸的α羧基与相邻的另一氨基酸的α氨基脱水缩合起来的酰胺键。氨基酸通过肽键相连形成肽链，肽链仅仅指一种结构，而不是化合物。由许多氨基酸组成的肽链称为多肽链polypeptidechain。蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。

蛋白质的一级结构是指多肽链中
　　参考答案：氨基酸的排列顺序在每种蛋白质中，多肽链中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置，称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制以及与其同源蛋白质生理功能的必要基础。

蛋白质一级结构的测定主要包括哪些内容
　　蛋白质的一级结构，就是肽链中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置。没有别的。蛋白质的一级结构也叫初级结构或基本结构。

维系蛋白质一级结构的化学键是
　　E

蛋白质一级结构的说法不正确的是
　　D

维系蛋白质一级结构的化学键是
　　A

何为肽键和肽链及蛋白质的一级结构是什么
　　肽键就是氨基酸的氨基和另一个胡笑氨基酸的羧基脱水缩合构成的化学键。肽罩做漏链就是指氨基酸构成的氨基物烂酸链，蛋白质的一级结构就是指氨基酸的排列顺序。

蛋白质一级结构与功能关系的特点是
　　B

二硫键属于蛋白质的一级结构里的吗
　　蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键，此外，蛋白质分子中所有二硫键的位置也属于一级结构范畴。摘自人民卫生出版社的“生化与分生“

蛋白质一级二级三级结构的鉴定方法
　　一级就是测序了，最初的肽段重叠拼接，现在常用的质谱等。二级可以用圆二色谱。