考中级营养师：必备知识&实用教材指南

　　随着健康意识的提高，营养师成为了一个备受关注的职业。考取中级营养师证书，需要掌握一定的营养学知识和实践技能。本文将详细介绍考中级营养师需要学习什么知识和买什么教材，帮助考生顺利备考。

需要学习的知识

1. 基础营养学：包括营养素的种类、功能、代谢途径及食物来源等。
　　2. 食品营养与健康：了解各类食品的营养价值、食物搭配与健康关系等。
　　3. 特殊人群营养：针对孕妇、儿童、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和饮食指导。
　　4. 疾病营养学：了解各类疾病的营养治疗与饮食调整方法。
　　5. 营养调查与评估：掌握营养调查的方法、营养评估的指标及营养教育策略。
　　6. 食品安全与卫生：了解食品安全法规、食品卫生管理等内容。

必备教材

1. 《中国营养科学全书》：这是一本集合了营养学各领域知识的综合性教材，适合中级营养师备考使用。
　　2. 《营养学》：全面系统地介绍了营养学的基础理论和实践技能，是备考中级营养师的必备教材。
　　3. 《临床营养学》：针对疾病营养学部分，详细介绍了各类疾病的营养治疗方法和饮食调整策略。
　　4. 《食品营养与健康》：重点介绍了食品的营养价值、食物搭配与健康关系等内容，有助于考生全面了解食品营养与健康的关系。
　　5. 相关教材配套练习题及模拟试卷：通过练习题和模拟试卷的练习，考生可以巩固所学知识，提高应试能力。

学习与备考建议

1. 制定学习计划：根据自身时间和基础，制定合理的学习计划，确保每个知识点都得到充分的复习。
　　2. 多渠道学习：除了教材外，还可以通过网上课程、专业书籍、学术期刊等渠道获取更多知识。
　　3. 注重实践：结合理论知识，多进行实践操作，提高自己的实践技能。
　　4. 参加培训：可以参加一些专业的培训课程，提高自己的专业水平。
　　5. 模拟考试：在备考过程中，可以进行模拟考试，检验自己的学习成果和应试能力。

　　考取中级营养师证书需要掌握一定的知识和技能，考生需要制定合理的学习计划，多渠道学习，注重实践和参加培训。选择合适的教材和练习题也是备考过程中必不可少的一环。希望本文能对考生备考中级营养师提供一定的帮助。