蛋白酶能使蛋白质水解而不能使淀粉水解这一事实说明了酶具有A

高一生物蛋白酶能促使唾液淀粉酶氧化分解这句话有什么不对
　　应该是：蛋白酶能促使唾液淀粉酶水解，而不是促使唾液淀粉酶氧化分解。此处的水解是将蛋白质不水解成多肽，如果要氧化分解就要将该蛋白质变成小分子的氧化产物，涉及到其他的酶。

水解酶都有哪些
　　蛋白质水解的酶的统称，简称蛋白酶。广泛分部于动物、植物以及细菌当中，在动物的消化道以及体内各种细胞的溶酶体内含量尤为丰富。蛋白酶对机体的新陈代谢以及生物调控起重要作用。淀粉酶：淀粉水解酶可以特异性的针对淀粉，把淀粉水解成多糖。脂肪酶：能水解脂肪的酶。。

催化脂肪酶水解的酶是A肽酶B蛋白酶C脂肪酸D淀粉
　　A、肽酶催化肽链的水解，不催化蛋白质水解，A错误；B、蛋白酶催化蛋白质水解，B正确；C、脂肪酸不是酶，C错误；D、淀粉酶催化淀粉水解，不催化蛋白质水解，D错误.故选：B.

能够促使唾液淀粉酶水解的酶是
　　【答案】B【答案解析】试题分析：酶具有专一性，唾液淀粉酶的化学本质就是蛋白质，因此水解蛋白质需要蛋白酶，故本题选B。考点：酶的特性点评：本题考查了酶的专一性和化学本质，属于对识记层次的考查。

探究温度对酶活性的影响时可用蛋白质和胰蛋白酶代替淀粉和淀粉酶
　　在探究温度对酶活性的影响实验中，可以用蛋白质和胰蛋白酶代替淀粉和淀粉酶的溶液。在这个实验中，三组实验温度应设置为0℃、37℃、100℃。需要注意的是，使用双缩脲试剂进行检测是不正确的，因为双缩脲试剂检验的实际上是肽键，而不是蛋白质。蛋白酶水解蛋白质后的产物是多肽。

能水解淀粉酶的酶是
　　【答案】A【答案解析】试题分析：本题考查了酶的专一性和化学本质的相关知识。淀粉酶的化学本质是蛋白质，使得淀粉酶水解的酶是蛋白酶，说明酶具有专一性。答案选A。考点：酶。点评：本题相对简单，属识记内容，但学生容易审题不清。

下列说法正确的是A淀粉酶溶液中加入淀粉溶液不可能导致淀粉酶
　　淀粉酶是一种催化淀粉水解的酶，当它与淀粉溶液混合时，会开始催化淀粉的水解反应。在这个过程中，淀粉酶的活性可能会因为底物浓度的变化而发生改变。因此，A选项的说法是不正确的。B选项：酶都可以被蛋白酶水解。这个说法是不正确的。虽然许多酶是蛋白质，但并不是所有的酶都。

为什么蛋白质酶只能催化蛋白质水解反应而不能催化其它反应呢
　　酶的专一性，结构决定性质，蛋白质酶的特殊结构决定它只能与蛋白质结合

蛋白酶能水解一切蛋白质吗
　　不能比如一些蛋白质凝固了就不可以水解了最常见的蛋白质凝固就是鸡蛋清

能够促使唾液淀粉酶水解的酶是
　　l因为唾液淀粉酶本身是蛋白质，所以只有蛋白酶才能将其水解。